Бизнес форум

Рыбный магазин как бизнес. Кто владеет, ка.

Dobryk 20 Jun 2015

Мороженная, копченая, соленая, консервы и тд

Vasiliy307 21 Jun 2015

Dobryk 21 Jun 2015

Главное — проходное место и отсутствие сильных конкурентов в шаговой доступности, остальное зависит от вас

У вас магазин или точка с рыбой? Тогда скажите, как боретесь с запахами рыбы? Как храните? Есть сезонность? Какое нужно оборудование?

Vasiliy307 21 Jun 2015

У вас магазин или точка с рыбой? Тогда скажите, как боретесь с запахами рыбы? Как храните? Есть сезонность? Какое нужно оборудование?

У меня было несколько рыбных отделов, сейчас один и доставка, с запахами никак не боремся, зачем? Из оборудованя необходимый минимум — витрина под копчкную/вяленую, у меня плюсовая, можно плюс минус взять, морозильный ларь под заморозку ну а под свежую, у меня увы место не позволяет поставить витрину, так что зимой рыба просто в ведрах лежит, а летом наверху морозильного ларя, чтоб не примерзала. Сезонность безусловно есть, летом раза в два продажи рыбы падают, зато пива растут.

Timofeeff 21 Jun 2015

Аквариум с живым карпом, как в старые времена ,для маркетинга отличная вещь, все зависит от финансов, сам если расширять буду мясной магазин о рыбном отделе мечтаю, поставил бы обязательно

Сообщение отредактировал Timofeeff: 21 June 2015 — 21:50

ollllla 21 Jun 2015

У друзей имеется чуток другой вариант бизнеса, рыбный интернет магазин дело вроде продвигается, стараются работать на постоянного клиента, брать покупателя качеством товара и преимуществом доставки. Задавайте вопросы, если что. радо отвечу.

Сообщение отредактировал Maryna: 30 June 2015 — 13:34

YUEP 28 Jun 2015

Загнулся рыбный магазин, прибыли не было вообще. И пиво там тоже было. Хотя усилий было приложено немало, и реклама и доставка и куча всего. Сейчас поменяли район, и сменили ассортимент. Становится всё сложнее удержаться среди конкурентов. Вы какую рыбу планируете местную, или заморскую? И поставщики есть? Откуда Вы?

алексск 30 Jun 2015

ПРИВЕТСТВУЮ.а загнулся от чего?не проходное место?интересуюсь тоже этой темой-есть возможность покупать копченую рыбы на натуральном сырье-в городе такой рыбы практически нет-все коптиться на химии.

алексск 30 Jun 2015

У друзей имеется чуток другой вариант бизнеса, рыбный интернет магазин дело вроде продвигается, стараются работать на постоянного клиента, брать покупателя качеством товара и преимуществом доставки. Задавайте вопросы, если что. радо отвечу.

расскажи плиз поподробней про этот интернет магазин.

YUEP 30 Jun 2015

ПРИВЕТСТВУЮ.а загнулся от чего?не проходное место?интересуюсь тоже этой темой-есть возможность покупать копченую рыбы на натуральном сырье-в городе такой рыбы практически нет-все коптиться на химии.

Открывали магазин в районе где в основном живут дальневосточники переехавшие. Расчитывали что товар будет пользоваться спросом среди них. В ообщем цены для них оказались дорогие. А мы наценку не очень большую даже делали. Район жилой толпы народу, у нас-никого! Мамочкам с калясками наши крабы нафиг ненужны! И Икра тоже.Сейчас мы переехали в район побогаче, там люди куда больше интересуются нашей продукцией, но мы недавно только там открылись пока ничего немогу сказать.

алексск 30 Jun 2015

Открывали магазин в районе где в основном живут дальневосточники переехавшие. Расчитывали что товар будет пользоваться спросом среди них. В ообщем цены для них оказались дорогие. А мы наценку не очень большую даже делали. Район жилой толпы народу, у нас-никого! Мамочкам с калясками наши крабы нафиг ненужны! И Икра тоже.Сейчас мы переехали в район побогаче, там люди куда больше интересуются нашей продукцией, но мы недавно только там открылись пока ничего немогу сказать.

вас понял.значит неверно место подобрали.тут ведь сами знаете и есть основной нюанс.у нас в городе например в спальных районах пользуются популярностью магазины с не дорогой рыбной продукцией типа мойвы..минтая и т.п.А крабы..икра и т.п. это уже для зажиточного среднего класса.Если откроюсь к зиме отпишу вам может и сотрудничество по поставках можно будет наладить.Крабы у нас только в банках продают-редко где натуральные и ценник космос.Думаю в районе побогаче все пойдет!желаю успехов вам и развития!с уважением.

Bulaev 02 Jul 2015

YUEP 03 Jul 2015

вас понял.значит неверно место подобрали.тут ведь сами знаете и есть основной нюанс.у нас в городе например в спальных районах пользуются популярностью магазины с не дорогой рыбной продукцией типа мойвы..минтая и т.п.А крабы..икра и т.п. это уже для зажиточного среднего класса.Если откроюсь к зиме отпишу вам может и сотрудничество по поставках можно будет наладить.Крабы у нас только в банках продают-редко где натуральные и ценник космос.Думаю в районе побогаче все пойдет!желаю успехов вам и развития!с уважением.

Спасибо! Вам тоже удачной торговли!

Artem1491 19 Mar 2017

Лучше всего идет рыба подешевли. Нужно замороженной видов 20-25 стейки филе тушки. Лидер продаж Минтай))) все остальное то же идет но меньше, ищите хорошего поставщика с хорошей ценой и ассортиментом, главное что бы он был постоянный, ну аонечно есть сезонность от вылова но это не страшно. По копченой чем больше ассортимен тем красивше витрина ну и все из этого вытикающие, хорошо идет соленая рыба селедка, килька, тюлька, хамса, скумбрия, но только в основном зимой, летом только селедка а остальная по стольку по саольку. Так же зимой хороше идут салаты весовые капуста морковь, огурыцы, помидоры и все такое. Если что спрашивайте чем смогу помогу.

Добрый день. Подскажите пожалуйста, как ведется учет в рыбном магазине? какую кассовую технику используете? Есть ли поставщики, которые готовы давать товар на реализацию? Как боретесь с просрочкой? Много ли было заморочек с роспотребнадзором и подобными инстанциями, изначально на этапе открытия?

Источник:http://www.biznet.ru/topic255344.html