Выращивание клубники – это трудоёмкий и в тоже время приятный процесс, который может стать отличной бизнес идеей, на которой вы сможете зарабатывать деньги. В России выращивание клубник как бизнес, пока что развивается слабо, но всё же с каждым годом всё больше и больше набирает обороты.
В этой статье мы опишем бизнес план по выращиванию клубники и расскажем, с чего следует начать и как быстро начнут окупаться затраты.
Выгодный бизнес по выращиванию клубники
Для начала стоит объяснить, почему выращивание клубники является таким выгодным бизнесом. Во-первых, практически круглый год будет отсутствовать конкуренция, что позволит вам повышать цены на вашу продукцию. Во-вторых, данный бизнес не требует никаких больших вложений на старте. В третьих, рентабельность данного бизнеса составляет от 70% до 100% и уже после первого урожая, вы полностью окупите все свои затраты, которые были вложены в начале. В четвёртых, по началу, над вами не будет стоять никаких чиновников, и вам не нужно будет платить налоги.
Также ваш рабочий график будет составлять не более трёх часов в день. К тому же спрос на клубнику не угасает круглый год, и вы сможете круглый год её выращивать. Ну и, конечно же, помимо того, что вы будете вести выгодный бизнес, вы еще и сможете кормить себя, всю семью, всех родных свежей и полезной клубникой.
Особенности выращивания клубники в нашей стране
С каждым годом спрос и цены на клубнику растут (где-то на 30-50%). В нашей стране, клубнику в большинстве выращивают только в открытом грунте, именно поэтому клубника бывает в мае и июне. Во все остальные месяцы, населению приходиться либо покупать импортную, либо кушать замороженную. Но все мы знаем, что замороженная клубника далеко не такая вкусная и полезная, как свежая. А импортная клубника, может быть и свежая, может быть и полезная, но не меньше, чем 270 рублей за 1 кг.
Исходя из этой проблемы, клубничный бизнес и становится столь прибыльным делом в России. Во все остальные месяцы помимо мая и июня, вы сможете выставлять свою цену на продукцию. И при этом её будут быстро раскупать, потому что, как говорится лучше кушать своё, чем импортное.
Особенности выращивания ягоды круглый год
Выращивать ягоду в закрытом грунте намного выгоднее и прибыльнее, чем в открытом грунте. Почему? Потому что самой земли нужно в несколько раз меньше, а погода практически не влияет на рост урожая. Солнечные лучи и тёплая погода больше не нужны, в теплице всё это можно просто заменить искусственным освещением и обогревом. Окупаемость, таким образом, займёт у вас менее одного сезона. А что касается открытого типа выращивания, с ним вы можете потерять около 30% из-за неподходящих погодных условий.
Капиталовложения в бизнес
На первых порах, всё, что вам будет необходимо – это большое желание и терпение. Для того, чтобы выращивать ягоду круглый год, для начала нужно найти помещение, в котором вы будете поддерживать круглосуточную необходимую температуру. Это помещение может быть любых размеров от пары метров до нескольких тысяч метров. Именно в эти теплицы и будет высаживаться клубника. То есть таким местом может стать комната, в которой никто не живёт, гараж или сарай и т.д. Если такого места у вас не окажется под рукой, то клубнику можно растить даже у себя на подоконнике, балконе или террасах и т.д. Но, конечно же, если возьмёте в аренду помещение, то в такой теплице, вы сможете высаживать в несколько сотен раз больше клубники.
Опробовав выращивать клубнику у себя дома и плавно переходя к большим объёмам, вы должны знать, что на создание большой плантации в 10 квадратных метров вам нужно около 1500 – 2000 рублей. С 1-го квадратного метра вы сможете получать более 25 кг клубники, а это значит, что со всей плантации вы будете иметь около 250 кг всего урожая.
В сезон, когда клубника хорошо растёт не только в теплице, но и под открытым небом, её стоимость составляет около 38-50 рублей за 1 кг. А это означает, что даже летом, вы сможете заработать практически 10 000 рублей со своей плантации. А что касается осени, зимы и весны, тут без слов ясно, что стоимость на продукцию возрастёт в несколько раз и будет составлять около 200 рублей за 1 кг. То есть, вы всегда будете уверены в том, что продадите свой товар.
Даже если стоимость клубники упадёт до своего минимума, вы в любом случае получите свои 100% чистой прибыли. Если верно ухаживать за клубникой и придерживаться необходимой технологии, то в домашних условиях с 1-го квадратного метра, вы сможете собрать от 24 до 28 кг, а в большом производстве от 32 до 40 кг.
С чего следует начать и какую технологию соблюдать?
Для того, чтобы выращивать ягоду круглый год, сначала нужно подготовить свои теплицы. Для этого нужно создать необходимые условия для того, чтобы ягода росла быстро и не пропадала. Вам необходимо будет закупить оборудование, ну и, конечно же, сами саженцы.
Из оборудования, вам понадобиться освещение и обогрев. То есть помещение нужно оснастить светом и обогревателем. Лучше выбирать инфракрасные обогреватели, которые рассеивают тепло по всему помещению. Обойдётся он вам в пределах 5000-9500 рублей. Что касается освещения, один тепличный светильник обойдётся вам в 1500 рублей.
Одной из самых лучших технологий является голландская технология, с помощью которой выращивается ягода в теплице круглый год. Что она под собой предполагает? По этой системе клубника растёт в ягодных блоках. Закупаются полиэтиленовые большие мешки, в которые нужно засыпать смесь торфа и удобрения перлита. С одной стороны такой мешок нужно запаять. Лучше закупать мешки с небольшим диаметром. Вдоль мешка нужно сделать соответствующие разрезы. Мешки эти помещаются на пол, также мешки можно подвешивать под потолком. Рассада высаживается прямо в сделанные разрезы. На один квадратный метр у вас получиться поместить 2-3 мешка. Если вы будет поддерживать хорошую температуру и правильно ухаживать, то с одного куста мелкой ягоды вы сможете получить от 100 до 250 шт. ягод, а с крупной – более 700 шт. ягод.
Дополнительные цифры
Хотите рассчитать, сколько вам понадобиться финансов на некоторые моменты. Оборудование обойдётся вам в среднем в 10 000 рублей (обогрев предположим 7000, а 2 светильника – 3000) на 10 квадратный метров, а покупка саженцев займёт около 4000 рублей на 10 квадратных метров (400 рублей на 1 квадратный метр). Ориентироваться нужно на курс.
К слову, мы уже определились с тем, что на один квадратный метр вырастает до 30 кг клубники. 1 кг вы сможете продавать за 50-200 рублей. Из этого выходит, что зарабатывать с одного квадратного метра вы будете 1500 рублей (если брать минимум – 50 рублей за 1 кг). За зиму на клубнике можно заработать 600 000 рублей (200 рублей за 1 кг), при том условии, что ваша теплица будет составлять 100 квадратных метров.
Пример расчета затрат и окупаемости
Для того, чтобы более подробно рассмотреть процедуру получения прибыли, лучше привести пример в рублях. Допустим, что выращивать клубнику вы будете в домашнем сарае площадью в 50 кв.м. Для того, чтобы привести сарай в порядок, закупить все удобрения вам понадобится 6500 рублей. В год в таком сарае было собрано 3 урожая. С каждого метра квадратного было собрано 25-26 кг. А общая масса составила около 3,700 тонн продукции. Для того, чтобы установить тепло в помещении было выделено 2500 рублей. Зимой около 1000 рублей в месяц придётся платить за обогрев. Итак, с 1-го урожая прибыль составила 27 500 рублей, со второго сумма увеличилась в несколько раз – 144 000 рублей, а с третьего – 150 000 рублей. Все расходы, которые были потрачены, окупились еще с 1-го урожая. А общая сумма за весь сезон составила 285 000 рублей. Таким образом, с 50 квадратных метров теплицы за год можно получить около 500 000 рублей. Естественно, это только пример так, как ориентироваться нужно на курс рубля, который возрастает.
- Вложить в этот бизнес с учётом, что у вас уже будет помещение, необходимо будет 10 000 (оборудование) + 4000 (саженцы) + 2000 (удобрения) = 16 000 рублей за 10 квадратных метров. Последующие урожаи будет обходиться вам в 8 000 рублей так, как оборудование уже закуплено. Также приплюсовать сюда стоит счёт за электроэнергию в 600 рублей ежемесячно.
- Что касательно о периоде окупаемости, уже после первого урожая, вы сможете окупить все затраченные вложения.
- Ваша среднемесячная прибыль в летний период будет составлять около 15 000 рублей, а в зимний период около 200 000 рублей.
Источник:http://businessxxl.ru/biznes-po-vyrashhivaniyu-klubniki/