Садовая земляника — любимое лакомство детей и взрослых. Поэтому каждый садовод стремится иметь на приусадебном участке хотя бы несколько кустиков. Отечественные и зарубежные селекционеры постоянно разрабатывают новые сорта, но популярными становятся далеко не все. Среди достижений иностранной науки выделяется гибрид Королева Елизавета, успешно приспособившийся к российским климатическим условиям и завоевавший заслуженную любовь садоводов.
Клубника или всё-таки садовая земляника?
Абсолютное большинство садоводов искренне ошибается, будучи уверенными в том, что они выращивают на собственном участке клубнику. Знакомые всем крупные ярко-красные ароматные ягоды на самом деле являются садовой земляникой. Эти растения относятся к одному и тому же семейству розоцветных, но имеют несколько существенных отличий.
Настоящая клубника известна ботаникам под названием «земляника мускатная» или «мускусная». Она созревает существенно раньше «родственницы», во второй декаде июня. Ягоды у клубники довольно мелкие, почти шарообразные, с заострённым кончиком и заметным лиловатым оттенком. Также характерен сильный аромат.
Ещё одна особенность, сводящая ценность клубники для садоводов почти к нулю — это растение двуполое, оно имеет «мужские» и «женские» цветки. Первые выступают только как опылители, ягоды на них не вызревают и их существенно больше.
Садовая земляника (или земляника ананасная) дикорастущих «предков» не имеет, это гибрид, полученный в результате переопыления сеянцев земляники чилийской и виргинской. Её ягоды существенно крупнее, чем у клубники, мякоть намного слаще и сочнее. Урожайность не идёт вообще ни в какое сравнение.
В отличие от клубники, которая «прячется» в тени и любит влажные низины, садовая земляника предпочитает открытые, хорошо прогреваемые солнцем участки. Кусты у неё более компактные, не такие мощные и раскидистые, листья темнее, не настолько гофрированные. Настоящая клубника более холодоустойчива, зато хуже переносит жару.
Но садоводу эти ботанические тонкости, в сущности, не так уж важны. Для него главное — урожайность и вкусовые качества ягод. Поэтому высаживая садовую землянику, её упорно продолжают называть клубникой — это намного короче и всем понятно, что вы имеете в виду.
Описание сорта Королева Елизавета
Королева Елизавета — сорт садовой земляники, выведенный на рубеже XX и XXI веков. Как нетрудно догадаться, его родина — Великобритания. В Россию новый гибрид попал почти сразу, и отечественные садоводы быстро оценили его по достоинству, ведь производители наградили культуру засухо- и морозостойкостью, способностью обильно плодоносить на самых разных почвах, отличной для садовой земляники лёжкостью и транспортабельностью. Немаловажен и привлекательный внешний вид.
Что интересно, в англоязычных источниках название «Королева Елизавета» вообще не встречается. Так что на родине этот гибрид известен под другим именем. Автором его считается всемирно известный селекционер-любитель Кен Мюр, имеющий собственный питомник.
Сорт является ремонтантным. Это означает, что в течение лета вы снимете урожай трижды — в 10-х числах июня, в самом начале июля и ближе к концу августа. Отдельные ягоды могут вызревать до конца сентября и даже в октябре. Более раннее плодоношение обусловлено тем, что цветочные почки на растениях закладываются с осени. Из-за этого ремонтантная садовая земляника нуждается в качественном укрытии на зиму, если вы не хотите пропустить первую волну урожая.
Сразу стоит выбрать, что вам нужно от растения в этом году: если оборвать все бутоны, получите усы для размножения, если предпочесть урожай, придётся подождать с обновлением грядок.
Ягоды данного сорта выглядят действительно по-королевски — крупные, темно-алые, плотные, но сочные. Поверхность блестящая, как будто покрытая лаком. Средний вес одной ягоды 40–50 г, отдельные экземпляры достигают 60–65 и даже 100 г. Не уступают им в величественности мощные раскидистые кусты. С одного растения в течение сезона снимают до 2 кг ягод, не мельчающих в течение лета, с 1 м² (при правильной схеме посадки) – около 12 кг.
Видео: «королевские» ягоды
Такое обильное плодоношение быстро истощает посадки. Одни и те же кустики можно использовать не более 3 лет (лучше 2 года). По истечении этого времени грядка полностью обновляется. Если этого не сделать, вы существенно потеряете в количестве и качестве ягод.
По форме Королева Елизавета напоминает несимметричный, слегка бугристый конус. О вкусе отзывы в большинстве своём положительные, в среднем он оценивается на 4,3–4,5 балла из 5 (это касается только зрелой садовой земляники). Полностью поспевшие ягоды имеют лёгкий медовый привкус. Но некоторые садоводы отнюдь не в восторге. На вкусовые качества сильно влияет то, насколько тёплым, сухим и солнечным выдался сезон, и то, грамотно ли вы ухаживали за посадками.
Подводя итоги, можно сделать вывод, что садоводы полюбили Королеву Елизавету за следующие характеристики:
- холодоустойчивость (растение без ущерба переносит температуры до -22–25ºС);
- внешний вид, вкусовые качества и универсальность применения плодов;
- урожайность и регулярность плодоношения;
- скороплодность (при весенней посадке первые ягоды можно попробовать этой же осенью);
- хорошие показатели транспортабельности и долгий для садовой земляники срок хранения свежих ягод;
- особенность строения кустов (высокие и мощные цветоносы не сгибаются под тяжестью крупных ягод, садовая земляника не пачкается, меньше гниёт).
Видео: как выглядит садовая земляника Королева Елизавета
Существует и сорт Королева Елизавета II. Он появился как будто сам по себе. Отечественный селекционер М. В. Качалкин, работая с первой Елизаветой в НПФ «Донской питомник», обнаружил растения, имеющие лучшие показатели урожайности и несколько более крупные ягоды.
Такие особенности породили оживлённый спор о том, считать ли обе разновидности Королевой Елизаветой или присваивать случайному гибриду новое название. Некоторые вообще сомневались, что новый сорт имеет место быть, считая всю историю грамотным рекламным ходом. Точку в деле поставили составители Государственного реестра, включив в него спорную новинку под названием «Королева Елизавета II».
Отличия между первым и вторым вариантом заметны только специалистам. Они обращают внимание на более крупные ягоды, ярче выраженную ремонтантность и большее количество усов.
А теперь взгляните на Королеву Елизавету II.
Высадка земляники
Королеву Елизавету высаживают в течение всего садоводческого сезона, начало и конец которого сдвигаются в зависимости от климата конкретного региона. Если вы уверены, что грунт не промёрзнет в течение ближайших 20–25 дней, смело планируйте посадку. Но всё-таки считается, что лучшее время — конец июля или начало августа.
При высадке рассады весной обязательно обрезают все появляющиеся в течение лета бутоны. Такая процедура — залог обильного плодоношения в следующем сезоне.
Где лучше всего растёт садовая земляника
Место для Королевы Елизаветы нужно подбирать тщательно, учитывая, что эта садовая земляника не переносит даже малейшую тень. Для обильного плодоношения ей нужно много тепла и солнечного света. Засуху она переживёт намного легче, чем дефицит солнца.
Участок должен быть ровным или с очень лёгким уклоном. Сразу исключите низины: там постоянно холодно и влажно. Располагайте грядку так, чтобы чем-нибудь прикрыть её от холодного ветра.
Выясните уровень залегания грунтовых вод. Там, где они приближаются к поверхности на 80 см и меньше, садовую землянику не высаживают вообще или насыпают достаточно высокие (минимум 25 см) грядки.
Лучшая почва для Королевы Елизаветы — лёгкая супесчаная или суглинистая. Но при грамотном внесении подкормок подойдёт любой грунт, если он не пересушен и не заболочен.
Вспомните, что росло на этом месте раньше. Хорошие предшественники для садовой земляники — морковь, огурцы, лук, чеснок, любые сидераты и крестоцветные. Бобовые допустимы, если вы абсолютно уверены в отсутствии в почве нематод. Нежелательно наличие на этой грядке ранее растений из семейства паслёновых, роз, лилий. Они либо страдают от одних и тех же заболеваний, либо разносят их, заражая садовую землянику.
Как правильно подготовить грядку
Грядку под садовую землянику заранее тщательно перекапывают, одновременно избавляясь от камней, сорняков, иного мусора. Крупные комки земли разбивают. Обязательно вносят удобрения органического происхождения — перепревший навоз или компост из расчёта 8–10 кг/м² в зависимости от плодородности грунта. Если грядка готовится с осени для посадки весной, добавляют суперфосфат в сухом виде (35–40 г/м²). Альтернатива — комплексное жидкое минеральное удобрение для садовой земляники или любых ягодных культур (Кемира, Рубин, Фертика, Здравень, Агрикола). Любые подкормки с содержанием хлора исключаются.
Заранее уточняют показатели кислотности. Королева Елизавета предпочитает нейтральный грунт. Лучшее средство, чтобы привести показатели к желаемым — доломитовая мука (250–300 г/м²) или древесная зола (вдвое больше).
За 1–2 дня до посадки грядку посыпают тонким слоем песка и рыхлят, заделывая его внутрь. Затем почву разравнивают. Такая хитрость защитит растения от многих вредителей.
Как высаживать Королеву Елизавету
Кусты Королевы Елизаветы занимают довольно много места, поэтому между ними нужно оставлять не менее 25–30 см, между рядами посадок — 55–70 см. Если вы обоснованно не доверяете собственному глазомеру, лучше разметить грядку заранее.
При посадке весной в грунт вносятся азот- и калийсодержащие минеральные удобрения (например, сульфат аммония и калиевая селитра) – примерно по 15–20 г в каждую лунку. Ближе к осени ограничиваются одним калием — азот стимулирует растения к активному формированию зелёной массы, что, когда на пороге зима, совершенно не нужно.
У подготовленной рассады обрезают корешки до длины примерно 7 см, осторожно распутывают их и окунают в смесь порошковой глины и свежего коровьего навоза. Средство правильной консистенции похоже на густой крем.
Подготовленные сеянцы помещают в лунки глубиной около 20 см, направляя корни строго вниз, и аккуратно засыпают землёй, следя, чтобы так называемое сердечко не оказалось ниже уровня почвы. Но и слишком высоко поднимать его тоже нельзя, иначе есть реальный риск остаться без урожая. Правильное расположение — на 1–2 см выше грунта.
Перед посадкой и после неё почву хорошо увлажняют, расходуя около 1 л тёплой воды на каждое растение. Затем грунт утрамбовывают и выравнивают поверхность грядки. Вокруг растений подсыпают немного влажного торфа или перегноя.
Англичане называют садовую землянику strawberry (straw — солома, berry — ягода), намекая, что неплохо бы мульчировать посадки соломой. Также можно использовать хвою, перепревшие опилки, свежескошенную траву.
Проверить, правильно ли посажена садовая земляника, просто. Аккуратно, но решительно потяните за листья. Если растение осталось у вас в руке, начинайте все заново.
Уход за посадками
Королева Елизавета требует соблюдения несложных правил по уходу. Если им следовать, вы будете ежегодно обеспечены урожаем.
Грунт на грядке, где посажена Королева Елизавета, необходимо постоянно поддерживать в слегка влажном состоянии. Поверхность может быть сухой, но на глубине 3–5 см почва должна оставаться влажной.
Определить, что пришло время очередного полива, легко. Разройте грядку и попробуйте сжать землю в кулаке. Если она не образует комок, а рассыпается, нужно браться за лейку. Ещё один явный признак — листья никнут, становятся вялыми.
В жаркую сухую погоду садовую землянику поливают каждые 2–3 дня. Воду берут не слишком холодную. Увеличить интервалы между поливами поможет мульчирование.
Рекомендуется дождевание (до цветения) или капельный способ. Если по каким-либо причинам это невозможно, лейте воду в бороздки между рядами посадок. Следите, чтобы капли не попали на цветы и ягоды. Каждый раз после полива грядку аккуратно рыхлят.
Внесение удобрений
Регулярное плодоношение сильно истощает растение, поэтому ремонтантные сорта садовой земляники нуждаются в подкормке каждые 7–10 дней. Королева Елизавета не исключение. Первый раз удобрения вносят через неделю после высадки подготовленного материала на постоянное место.
Для регулярных подкормок преимущественно используют органику натурального происхождения. Растения поливают настоем из навоза, птичьего помёта, листьев крапивы, любой другой перебродившей зелени. Опрыскивают землянику настоем древесной золы. Готовить названные подкормки несложно. В первом случае к сырью добавляют воду во вдвое большем объёме, герметично закрывают и убирают в тепло. Удобрение готово, когда появится характерный неприятный запах. После этого средство хорошо размешивают и снова разводят водой в соотношении 1:15 (для помёта) или 1:10 (для всего остального).
До первого сбора урожая применяют исключительно внекорневые подкормки: кусты обрабатывают, как только распустятся листовые почки, затем опрыскивают не до конца раскрывшиеся цветы, завязавшиеся зелёные ягоды. Акцент делают на нижней стороне листовой пластины. Она ответственна за поглощение всего полезного.
Для подкормки можно использовать:
- Приготовленные с соблюдением рекомендаций производителя растворы комплексных минеральных удобрений (Плантафол, Сияние, Гера, Здравень, Агрос).
- Азотсодержащие удобрения — карбамид, аммиачная селитра (10–15 г на 10 л воды). С азотом садоводу нужно быть аккуратным — при его избытке появляется очень много листьев, что идёт в ущерб ягодам.
- Настои древесной золы, навоза или помета.
- Смесь калиевой селитры, перманганата калия (по 2 г) и борной кислоты (1 г), растворенную в литре воды.
- Сульфат калия (10 г на 5 л воды).
- Сульфат цинка (10 г на 5 л воды). Через несколько дней садовую землянику обязательно опрыскивают борной кислотой (5 г на 5 л воды).
- Раствор свежих прессованных или порошковых дрожжей. В первом случае 1 кг сырья измельчают, заливают 5 л тёплой воды, хорошо мешают и оставляют в тепле на несколько часов. Порошок (10–15 г) и 50 г сахара растворяют в 200 мл кипятка и ждут, пока не растворятся все кристаллы. Затем жидкость выливают в 10-литровое ведро воды и ждут пару часов.
- Мякиш ржаного хлеба. Достойная альтернатива дрожжам, если их нет под рукой. Когда хлеб подсохнет, его заливают водой и ждут появления на поверхности ёмкости пузырьков вкупе с характерным запахом. В среднем процесс брожения занимает около недели. Мякиш отжимают, жидкость процеживают и доливают воду (в 10 раз больший объем).
- Молочная сыворотка, кефир (в идеале домашний), наполовину разведённые водой.
Не менее важна подкормка для ремонтантной садовой земляники после окончания плодоношения. По грядке разбрасывают гранулы удобрений с содержанием фосфора и калия: 40–45 г/м² (например, простой суперфосфат и сульфат калия, Нитрофоска, AVA, Осень). Затем грядку рыхлят и хорошо поливают. То же количество гранул можно развести в 10-литровом ведре воды либо готового настоя навоза и полить садовую землянику приготовленным раствором. Альтернатива природного происхождения — древесная зола.
Видео: советы по уходу за садовой земляникой ремонтантных сортов
До наступления холодов
Необходимые осенние мероприятия, чтобы Королева Елизавета перезимовала без потерь:
- После того как вы снимете последние ягоды, примерно за месяц до первых заморозков, обильно полейте растения. Затем поливы нужно прекратить вообще.
- Приведите грядку в порядок — уберите сухие листья, пострадавшие от болезней ягоды. Полоть нужно максимально аккуратно, чтобы, вырывая сорняки, не повредить корни садовой земляники.
- Осенью уберите только нижние сухие либо пострадавшие от болезней и/или вредителей листья. Ремонтантные сорта обрезают весной.
- Подгребите почву к кустам, сформировав невысокие холмики. Корневые шейки обязательно прикройте землёй. Рыхление в данный момент не рекомендуется. Повреждённые корни не успеют восстановиться.
- Мульчируйте почву слоем сухого торфа, перегноя, хвои толщиной около 5 см. Солома в данном случае — плохой выбор. Там часто селятся мыши, которые могут сгрызть все корни. Нежелательна и палая листва, которая пропитывается влагой и гниёт.
- Закройте грядку любым воздухопроницаемым материалом типа лутрасила, спанбонда, агротекса, натянув его на дуги или подпорки. Это особенно важно, если зима ожидается холодной и малоснежной. Когда снега, наоборот, много, поверх укрывного материала нагребают сугроб. Нельзя укрывать грядки, если на улице ещё тепло и солнечно, дождитесь первых отрицательных температур.
Видео: как подготовить садовую землянику к зимовке
Процедура размножения
Размножают описываемый сорт чаще всего усами. Но есть и альтернатива — выращивание сеянцев из семян, деление куста.
Укоренение усов
Самый простой способ обновить садовую землянику Королева Елизавета — укоренить усы. Выбирайте наиболее здоровые и обильно плодоносящие растения в возрасте 2–3 лет. Самыми крепкими и сильными являются те усы, которые растут ближе всего к розетке.
Выбранные усы согнутыми в форме буквы U кусочками проволоки или обычными шпильками прикрепляют к земле и ждут 1–1,5 месяца. По истечении этого времени они надёжно укоренятся. Новые кустики выкапывают из грядки вместе с комом земли и пересаживают на постоянное место.
Садовая земляника из семян
Садовую землянику Королева Елизавета отличает более чем средняя всхожесть семян. Из 10 ростки дадут в лучшем случае 4–5. К тому же полученные таким образом растения не сохраняют специфические сортовые признаки.
Чтобы получить семена, с нескольких крупных спелых, но не перезревших ягод без признаков повреждения болезнями и вредителями посередине срезают верхний слой толщиной 1,5–2 мм и кладут эту мякоть на солнце. Когда полоски высохнут, их растирают в руках, отделяя семена. Лучшее время для посадки — конец января или начало февраля.
Дальнейшие действия таковы:
- За 2–3 дня до посадки семена садовой земляники заливают талой или дождевой водой, меняя её каждые 12 часов.
- Широкие ёмкости глубиной 10–15 см заполняют плодородным субстратом, сбрызгивая его водой из пульверизатора.
- Семена с интервалом 2–3 см раскладывают по поверхности грунта, вдавливая внутрь максимум на 0,5 см.
- Ёмкость закрывают стеклом или плёнкой и ставят под люминесцентные лампы, поддерживая в помещении постоянную температуру на уровне 20–22ºС. Ежедневно в течение 5–7 минут посадки проветривают, по мере высыхания почву увлажняют. Через 15–20 дней появятся всходы.
- Первый настоящий лист означает, что время проветривания постепенно можно увеличивать. За 20–25 дней сеянцы начинают выносить на открытый воздух, постепенно продлевая время пребывания на улице. Через 4 месяца садовая земляника готова к высадке в грунт.
Деление куста
Кусту садовой земляники должно быть не менее двух лет. Процедуру проводят исключительно осенью или весной. Выбирайте только здоровые растения.
Куст аккуратно выкапывают из земли и внимательно осматривают корневища. Не найдя повреждений, его делят острым продезинфицированным ножом на столько частей, сколько есть «рожков» с розеткой листьев. Срезы присыпают древесной золой или толчёным активированным углём. Растения тут же высаживают в грядку.
Видео: как размножается садовая земляника
Характерные болезни и вредители: как с ними бороться?
И первая, и вторая Королева Елизавета почти не поражаются бурой пятнистостью, мучнистой росой и фитофторозом. Серая гниль наблюдается редко, если только осадки летом не были слишком обильными. Основной вред растениям причиняют вредные насекомые.
Таблица: вредители и болезни и методы борьбы с ними
Фотогалерея: как распознать болезни и вредителей
Сбор и хранение урожая
Садовую землянику Королева Елизавета собирают, не давая ей перезреть, в небольшие по объёму мелкие ёмкости. Когда планируется транспортировка, ягоды снимают за 3–4 дня до окончательной зрелости.
Ягоды снимают только с совершенно сухих кустов, отделяя их вместе с плодоножками. Повреждённую садовую землянику сразу складывают отдельно. Пересыпать и сортировать её потом не рекомендуется.
Сорт отличается универсальностью. Помимо употребления в свежем виде ягоды используют как начинку для всевозможной выпечки, домашнего консервирования. Поскольку мякоть довольно плотная, Королева Елизавета не разваривается в варенье, компоте.
При комнатной температуре ягоды, если на них не попадают солнечные лучи, пролежат 3–4 дня. В холодильнике, в пластиковых ёмкостях с плотно прилегающей крышкой, в отделении, предназначенном для размещения овощей и фруктов, Королева Елизавета пролежит без ущерба 1,5 недели или чуть больше. Нельзя использовать полиэтиленовые пакеты, даже с застёжками — вкус ощутимо ухудшается. Мыть ягоды тоже нельзя.
Предварительно землянику охлаждают до температуры чуть выше 0ºС. Чем быстрее после снятия с куста это произойдёт, тем лучше.
Надолго можно сохранить только замороженные ягоды. Эту процедуру Королева Елизавета переносит неплохо, не теряя формы, вкуса и пользы, но занимает много места в морозильной камере. Более компактно выглядит замороженное земляничное пюре с сахаром (1:1), лимонной кислотой или без всяких добавок. Такой продукт пролежит 10–12 месяцев.
Отзывы садоводов
Садовая земляника сорта Королева Елизавета — это ремонтантный сорт, весьма морозостойкий, ранний. Первые плоды появляются уже в середине мая, можно собирать урожай до октября, ноября месяца. Купила, потому что слышала о нём хорошие отзывы. Посадила 5 кустиков, и все прижились. Кустики крепкие, компактные, очень аккуратные. В сентябре появились ягодки, небольшие, но крепкие. На вкус мои первые ягоды немного безвкусные и нет того аромата, которым наслаждаешься от ранних ягод. Может, это потому, что уже осень или саженцы не набрались сил, не освоились.
До Королевы Елизаветы я выращивала около 12 различных сортов садовой земляники, ни один из них не сравнится с ней ни по вкусу ягод, ни по их обилию.
В этом году отправила свою Королеву Елизавету в компост. Ягоды совершенно невкусные: очень жёсткие (аж хрустят), несладкие, хотя очень крупные и красивые. А усов она даёт действительно очень мало.
На настоящей садовой землянике Королева Елизавета усов немного. Но что хочу сказать: у меня на усах тоже ягоды вызрели, и очень вкусные. Хотя лето у нас было не очень. Посадила я её только в апреле, и летом уже с урожаем.
Купила Королеву Елизавету в прошлом году. Плодоносила скудно и не очень вкусно, но усов было множество. Решила оставить, так как не было ничего другого. В этом году плодоносит обильно, вкус на 4+. Ягоды крупные, неправильно-конической формы, больше спичечного коробка, через день-два по 500–800 г с 10 кустов. Подкармливаю удобрением для земляники через 2–3 недели. Оставлю, точно.
Благодаря несомненным достоинствам Королева Елизавета не сдаёт позиций на садовых участках россиян уже 1,5 десятка лет. Садоводы полюбили эти крупные красивые и вкусные ягоды. Некоторые из них не готовы променять «особу королевских кровей» на более современные гибриды, даже при условии, что новинки превосходят описываемый сорт по некоторым показателям.