Широкопалый речной рак (Astacus astacus) прячется в трубах
В ходе опроса потребителей и владельцев ресторанов выяснилось, что в Бельгии существует потенциальный рынок для местных ферм по разведению раков, поэтому этот тип аквакультуры особенно интересен в условиях многообразия сельского хозяйства.
Объектом своего исследования в области аквакультуры (Aqua-ERF) колледж Левенского католического университета (University College KAHO Sint-Lieven) выбрал технические требования, предъявляемые к выращиванию Широкопалого речного рака (Astacus astacus). Изученные параметры должны повысить производительность ферм и поставить на один уровень объемы выпускаемой продукции и объемы потребления. Тем временем, Университетский колледж Брюсселя (University College of Brussels) в своем исследование дает экономическое обоснование целесообразности выращивания речного рака в Бельгии.
Первая попытка культивирования раков заключалась в отборе особей в возрасте 3 месяцев и содержании их в условиях различной плотности посадки. Хотя увеличение количества раков ведет к снижению производственных расходов на каждую особь, при слишком высокой плотности посадки вызывает проблему их склонность к каннибализму. Поэтому оценка роста, выживаемости и количества потерь клешненосных ног проводилась при трех различных плотностях посадки раков.
— 1350 особей трехмесячных речных раков (Средняя масса: 1,83 ± 0,64 г), соотношение полов: ± 50% самцов/50% самок;
— девять аквариумов (площадь 0.5 м²/объем 1 м³ каждый), все подключенные к системе с рециркуляцией воды;
— 3 различных плотности посадки (100, 300 и 500 особей/кв.м); по три повторения на каждый тип посадки;
— ПВХ-трубы (32 на 60 мм), обеспечивающие одно укрытие для каждой особи;
Температура воды 18-20 °С, длина светового дня: круглосуточное освещение;
— Сухой корм для раков подавали в неограниченных количествах во время кормления, его излишки удаляли ежедневно;
— После 111 дней измеряли массу каждой особи, количество потерь клешненосных ног и уровень выживаемости;
— С помощью логистической регрессии оценили воздействие плотности посадки на каждый параметр.
УЗВ с раками
— Плотность посадки раков оказала значительное воздействие на уровень выживаемости. Уровень выживаемости снизился при наибольшей плотности посадки по сравнению с низкой плотностью (=0.036).
— Потеря клешненосных ног замечена во всех экспериментальных условиях. Хотя плотность посадки не показала статистически значимого влияния на этот показатель, при наибольшей плотности доля потерь клешненосных ног оказалась немного выше.
Выживаемость речного рака зависит от плотности посадки
На заданной стадии жизненного цикла речного рака (Astacus astacus) использование высокой плотности посадки в аквакультуре возможно. Однако она, несомненно, влияет на уровень выживаемости. Необходимо провести экономический анализ, чтобы определить, какие показатели выживаемости и плотности посадки можно считать финансово обоснованными.
Источник:http://aquavitro.org/2017/08/03/izuchenie-plotnosti-posadki-rechnogo-raka-v-uzv/