Сезон сбора урожая клубники очень короток – всего 2-3 недели. Вот и стараются хозяйки собрать и заготовить как можно больше сладких душистых ягод, варят варенье и компоты, сушат, замораживают. Немного легче тем, кто выращивает ремонтантные сорта: они плодоносят 2 раза за лето.
Но поздний урожай в северных регионах часто попадает под заморозки, из-за чего значительная часть его может быть потеряна. Решение проблемы – голландский метод. Европейские фермеры давно уже возделывают культуру земляники садовой в закрытом грунте, что дает возможность избежать многих рисков, привычных для выращивания ее на плантациях.Рисунок 1. Схема посадки клубники в мешки.Крупнейшим производителем ягод в Европе по праву считают Нидерланды (Голландию).Выращивание клубники по голландской технологии в теплицах имеет ряд преимуществ:
- доступность метода для обычного дачника;возможность получать урожаи круглый год;нет контакта ягод с грунтом, что влечет за собой высокую сохранность урожая, отсутствие болезней и вредителей;возможность размещения посадок на балконе или в комнате из-за их малой площади;минимальные вложения для выращивания.
Как вырастить клубнику по голландскому методу?
Получить первые ягоды в начале зимы можно, если посадить рассаду в конце лета, в августе. Высаживают розетки в полиэтиленовые мешки, наполненные субстратом или в различные емкости из пластика, глубина которых не меньше 25-30 см.Рисунок 2. Мешки с клубникой нужно размещать на одном-двух ярусах, не забывая об обильном освещении.
- Изготовить мешки для выращивания земляники можно самостоятельно. Для этого из плотного полиэтилена вырезают прямоугольник шириной 51 см, длина его будет зависеть от желания хозяина. Пленку сворачивают вдоль пополам, запаивают или сшивают боковой шов. В результате получится рукав диаметром примерно 16 см. Внутрь мешка насыпают специально подготовленную смесь.Смесь для субстрата состоит из пропаренного торфа, смешанного с перлитом в пропорции 2:1. Особенность этого материала в том, что он может поглощать влагу в количестве до 400% от своего объема, постепенно отдавая ее при необходимости. Это обеспечивает равномерное поступление влаги к корням.Для посадки розеток клубники в мешке прорезают отверстия в 2 ряда:
- на расстоянии 25 см друг от друга, если отверстия в соседних рядах располагаются в шахматном порядке;на расстоянии 40 см, если они расположены попарно.
У кустиков земляники удаляют лишние листья, оставляя 3 листочка. Корень немного прищипывают и помещают розетку в прорезанное отверстие так, чтобы центральная часть ее, “сердечко” или точка роста, была расположена на уровне почвы. Рис.
1.Мешки размещают на стеллажах теплицы так, чтобы между ними оставалось расстояние не менее 50 см. Высота стеллажа должна соответствовать росту ухаживающего за клубникой человека.
Мешки с рассадой можно размещать в 1-2 яруса, не забывая об обеспечении достаточного количества света для каждого кустика. Рис. 2.Голландский способ выращивания клубники предусматривает размещение мешков с рассадой как в горизонтальном, так и в вертикальном положении.
При вертикальном расположении мешков значительно экономится место для их размещения. Вертикально высаживать растения можно и на той стороне рукава, что при горизонтальном положении находится внизу, но условия естественного освещения для растений не будут одинаковы. Поэтому необходимо предусмотреть возможность искусственной подсветки лампами дневного света или несколько раз в день поворачивать вертикальный мешок так, чтобы солнце освещало все его стороны.Рисунок 3. Варианты размещения вертикальных посадок клубники.Для вертикального выращивания клубники можно использовать пластиковые или металлические трубы диаметром 16-20 см. Подготовка трубы производится следующим образом:
- в противоположных сторонах ее вырезают отверстия диаметром 5-7 см, каждый следующий ряд отверстий располагают в перпендикулярном направлении к предыдущему. Расстояние между рядами – 25 см. Рис. 3;труба заполняется грунтом, в каждое отверстие сажают розетку клубники. Для того чтобы грунт не высыпался из отверстий, можно в нижнюю часть их поместить согнутый диск из пластика или жести, образующий расположенную под углом 45 ° площадку;труба устанавливается и надежно закрепляется в вертикальном положении.
В каждой трубе длиной 2 м можно разместить около 20 растений, что при хорошем уходе даст урожай 5-8 кг товарной ягоды.
Вернуться к оглавлению
Уход за посадками – залог хорошего урожая
Для того чтобы клубника, возделываемая по голландской технологии, порадовала хозяина урожаем ягод, надо обеспечить ей условия, в которых она лучше всего плодоносит в саду:
- постоянная температура 18-25 °С;световой день протяженностью 15-18 часов;поддержание почвы во влажном состоянии;опыление цветков при отсутствии насекомых.
Рисунок 4. Схема капельного полива: 1 – трубопровод, 2 – мешок, 3 – форсунка, 4 – трубки, 5 – отверстие.
- В помещении, где растет клубника, рекомендуется поддерживать температуру по такой схеме: до цветения не выше 21°С, во время цветения максимум 25, при созревании 20-25 °С. В крупных теплицах для обеспечения нужного температурного режима используют автоматические терморегуляторы, отключающие отопление при необходимости. В домашних условиях или в теплице на дачном участке снизить температуру поможет обычное проветривание.Влажность воздуха поддерживают, опрыскивая небольшие посадки из пульверизатора или размещая открытые емкости с водой в теплице. Цветущую землянику опрыскивать нельзя.Нужная длина светового дня достигается искусственным подсвечиванием. Подойдут обычные лампы дневного освещения, но лучше приобрести специальные лампы для подсветки.Полив происходит капельным методом, посредством проведенных в каждое отверстие капельниц от общего трубопровода. Рис. 4. Капельный полив в домашних условиях обеспечивают, подвешивая над мешком пластиковую бутылку, в которую вставлены трубочки. Скорость капели – 3-4 капли в минуту. В воде для полива растворяют готовые удобрения для земляники.Опыление в небольших объемах можно произвести мягкой кисточкой для акварели, легкими движениями перенося пыльцу с края на середину цветка. Можно несколько раз в день слегка встряхивать каждую цветочную кисть, осыпая пыльцу.
Где взять рассаду?
Самый главный секрет голландской технологии – рассада “frigo”. Для закрытого грунта предпочтительнее выбирать крупноплодные ремонтантные сорта: Елизавета II, Хоней, Маршал, Альбион, Гигантелла и др. Они способны давать урожай через 2 месяца после снятия предыдущего.
Это дает возможность получить с каждой посадки 2 урожая, после чего кустики удаляют и высаживают новую рассаду. Использованные кустики можно сохранить до весны и высадить в грунт для выращивания рассады на новый сезон.Рассада “frigo” представляет из себя укорененные розетки ремонтантных сортов, которые хранятся при температуре 0…-1 °С, что вполне доступно в домашних условиях в холодильнике или погребе.
Для хранения рассаду обрабатывают, удаляя побеги и крупные листья. С корней стряхивают почву, стараясь не повредить их. Смывать землю водой и подрезать длинные корни нельзя.Подготовленную рассаду сортируют:
- класс В имеет толщину корневой шейки 8-12 мм, можно использовать для подращивания и высадки через год;класс А- – толщина шейки 12-15 мм, в год высадки способен дать 10-20 товарных ягод;класс А+ – 15-18 мм, урожайность 25-30 ягод стандартного для сорта размера в год высадки;класс WB – шейка толщиной больше 22 мм, урожайность в первый год до 450 г; получить такие саженцы можно при пересаживании в конце июня первых розеток на отдельный участок и доращивании их до осени при постоянном удалении всех образующихся цветоносов и усов.
http://www.youtube.com/watch?v=3v-nL-FWdGkПосле обработки и сортировки рассады ее связывают в пучки по 50-100 штук и упаковывают в полиэтиленовые мешки. Лучше использовать пакеты с перфорацией для воздухообмена. Важно поддерживать внутри пакета влажность около 90%.
В таком виде рассада может храниться от 2-х недель до 10 месяцев. Лучше всего длительные сроки хранения переносят растения классов В и А-.
Крупная рассада теряет урожайность при большом сроке хранения.Перед высадкой рассаду согревают в раскрытых пакетах в течение 1 суток в прохладном месте с температурой около 15 °С.http://www.youtube.com/watch?v=CU9Ja7kJtbQВысаживая рассаду с небольшими промежутками по времени, можно получить постоянно действующий “конвейер” по производству вкусной продукции в зимний сезон. Ничего сложного в выращивании земляники нет, надо только обеспечить растениям все необходимые для хорошего роста условия, и они обязательно откликнутся на уход, отблагодарив хозяина ароматными ягодами.Мешки вместо грядок – отличная идеяНа что только не идут садоводы, чтобы получить больше урожая со скромного участка или небольшой теплицы.
Все более популярной становится технология выращивания в теплице клубники, высаженной не на грядки, а в мешки. Как показала практика, этот способ позволяет не только экономить площадь, но и облегчает уход, повышает урожайность.
Самое приятное, что выращивать клубнику по этой технологии можно круглый год. Для этого требуется отапливаемое и освещаемое помещение и… холодильник. Если вам интересны подробности, читайте статью целиком.
Как вырастить клубнику в мешках
У каждого садовода есть свои секреты. Кто-то предпочитает традиционный способ выращивания и размножения ягод, кто-то ищет более прогрессивные методы. Один из них предлагает использовать мешки, установленные на пол или на стеллажи либо подвешенные к опорам.
В результате растения получают больше света, листья и ягоды не соприкасаются с почвой и поэтому реже подвергаются гнили и различным заболеваниям.А ухаживать за ними становится намного проще: отпадает необходимость в прополке, рыхлении, да и собирать созревший урожай – одно удовольствие.Собирать ягоды с вертикальных грядок быстрее и удобнееДанная ниже инструкция поможет вам правильно организовать этот процесс.
Подготовительные работы
Уже из названия статьи понятно, что для выращивания клубники этим необычным способом вам потребуются теплица, мешки, почвенная смесь и, собственно, сам посадочный материал. Разберем этот список по пунктам:
- Теплица. Если ягоды будут выращиваться только в сезон, подойдет самая простая конструкция, оборудованная системой проветривания. При желании лакомиться ароматными плодами круглый год или организовать клубничный бизнес придется позаботиться об устройстве капитальной стационарной теплицы с отоплением.
Обратите внимание. Внутри укрытия нужно устроить стеллажи или крепкие опоры с крюками для установки или подвешивания довольно тяжелых мешков. Хотя на первых порах, пока посадочного материала мало, их можно поставить прямо на пол.Выращивание клубники в теплице в мешках – прибыльный бизнес
- Мешки. Их можно приобрести в обычном или интернет-магазине, специализирующемся на товарах для сада-огорода. Но дешевле использовать большие капроновые мешки из-под муки, сахара, круп или изготовить их своими руками из полиэтиленовой пленки. Чем меньше диаметр мешков и больше их высота, тем больше саженцев получится на 1 кв.м. используемой площади.
Совет. Мешки можно изготовить из белой парниковой пленки толщиной 0,2-0,3 мм, вырезав из неё прямоугольник, сложив его пополам и запаяв длинную и одну короткую стороны. Рекомендуемая высота 2-2,2 метра, диаметр – 16-18 см.Готовые мешки снабжаются специальными кармашками для удобства посадки
- Питательный субстрат. Почва для клубники должна быть слабокислой или нейтральной. Отличный, но достаточно затратный вариант – смесь торфа и перлита в равных пропорциях. Её можно использовать при небольших посадках.Дешевле приготовить собственный субстрат из дерновой земли, речного песка, мелких опилок и перегноя. Последнего должно быть не много – не более 3% от общего объема.Посадочный материал. Рассаду можно использовать свою, если вы довольны её урожайными и вкусовыми качествами, а цена сортовой клубники вас не устраивает. Но лучше все же для бизнеса(см.Как и с чего начать тепличный бизнес) приобрести саженцы в питомнике и размножить. Желательно поискать самоопыляющиеся сорта, так как искусственное опыление в теплицах – дело хлопотное и долгое, особенно на больших площадях.
Важно! Используя собственный посадочный материал, выбирайте кустики, полученные из первых усов маточного растения – они самые сильные. Важно, чтобы у саженцев была хорошо развита корневая система.
Посадка клубники
Допустим, все необходимое вы подготовили. Можно переходить к вопросу, как вырастить клубнику в теплице в мешках. Каждый мешок нужно доверху наполнить субстратом, предварительно насыпав на дно керамзит для обеспечения дренажа – избытка влаги клубника не любит.
После этого с четырех сторон в шахматном порядке в мешке делаются вертикальные прорези длиной около 8 см. Расстояние между ними должно составлять не менее 20-25 см.В эти отверстия по одному кустику высаживаются саженцы.
Ещё парочку можно высадить в верхнюю открытую часть мешка. Готовые «грядки» устанавливаются на пол, на стеллажи или подвешиваются на крюки таким образом, чтобы на одном квадратном метре было не более трех мешков.
Это необходимо для качественного освещения всех кустиков и для удобства ухода.Обратите внимание. Если вы используете полки или стеллажи, плотность установки мешков остается той же для каждого яруса.
Организация полива
Выращивание клубники в теплице по этой технологии не потребует от вас никакого ухода, кроме полива и проветривания. Чтобы облегчить себе работу, лучше всего организовать капельный полив.
Оросительная система такого типа представляет собой подающий трубопровод, от которого к каждому мешку отводятся трубочки с капельницами на конце. Для этой цели вполне подойдут использованные медицинские капельницы.
Схема сборки показана на фото ниже.Схема капельного полива клубники в мешкахПодающий трубопровод (4), идущий от емкости с водой, крепится над установленными в ряд мешками (1). К форсункам (3) присоединяются трубки капельницы (2) разной длины.
В зависимости от высоты мешка, их должно быть от двух до четырех: первая устанавливается в верхней части, остальные через каждые полметра вниз. Подачу воды в системе регулируют таким образом, чтобы на один мешок объемом около 30 литров приходилось по 2 литра жидкости в сутки.Совет.
Если ягоды необходимо подкормить, минеральные удобрения растворяют в воде и выливают в емкость. Питательный раствор будет равномерно распределен между всеми растениями.
Как получать урожай круглый год
Описанный метод прекрасно работает не только в теплицах, но и в открытом грунте. Кроме того, в сезон выращивать клубнику в мешках можно прямо в квартире или на балконе, если обеспечить растениям дополнительное освещение,но если немного модернизировать этот процесс, урожай можно будет получать круглый год.
Чтобы клубника в теплицах плодоносила постоянно, одного качественного отопления и освещения мало. Необходимо применять метод так называемого холодного консервирования рассады, чтобы всегда иметь посадочный материал для обновления плантаций после каждого сбора урожая. Для этого выращенные из усов молодые кустики помещаются в искусственно созданный микроклимат, в котором они способны сохранять жизненные силы, не развиваясь. Специальные условия, в которых рассада способна храниться до девяти месяцев, должны соответствовать следующим параметрам:
- Постоянная температура от 0 до +2 градусов, которую может обеспечить холодильник. Можно попробовать приспособить для этой цели любое подсобное помещение – погреб, подвал, специальное отделение в теплице. Но заданную температуру нужно поддерживать неукоснительно, иначе саженцы либо погибнут, либо начнут преждевременно расти.Влажность в хранилище должна быть около 90%.Состав воздуха. Рекомендованное оптимальное соотношение кислорода и углекислого газа в воздухе – 2,5% и 5% соответственно.
Обеспечить эти условия не так сложно, как кажется, а для контроля за показателями можно приобрести обычный термометр и другие приборы контроля воздушно-газовых показателей и влажности.Хранить рассаду следует в полиэтиленовых пакетахЗаготовка посадочного материала для холодной консервации происходит по обычной схеме: пикируются первые розетки на каждом усе материнского растения.
Заключение
Клубника – самая вкусная и популярная ягода, пользующаяся спросом не только в период её естественного плодоношения. Выращивая её в теплице в течение всего года, можно обеспечить витаминами свою семью, и при этом неплохо заработать. Если описанная в этой статье технология, подкрепленная видео материалами, убедила вас в том, что клубничный бизнес может быть не только прибыльным, но и весьма приятным и увлекательным делом, значит – стоит попробовать.
Поделиться в соц.сетяхКомментарииДобавить комментарийИра
Как-то раз пробовала такой метод выращивания клубники. Скорее всего не были выдержаны температурные условия или уровень влажности. Урожай-то был, но маловато.
А с остальным вроде порядок, прорези у меня были как раз по 7-8 сантиметров, а вот между ними я расстояния побольше оставила – 30 сантиметров. А теперь и не знаю, наверное подкорректирую температуру и уровень влажности и сделаю еще пару мешков с прорезями.
Подготовка мешков
Идеальные условия для роста крупных ягод дает не только соблюдение тепличных условий, но и правильная подготовка мешков под посадку. Используют для этих целей плотные, полиэтиленовые мешки, предпочтительно из белой пленки, толщина которой не должна превышать 0,25-0,35 мм, так как позволяет поддерживать световой режим для растения, или реже промышленные мешки из-под муки или сахара.
Диаметр емкости составляет 13-16 см, длина 200-215 см.Мешки заполняются субстратом из торфа и перлита, и запаиваются с одной стороны. Необязательно при этом сооружать такую тару самостоятельно, можно приобрести уже готовые в спец магазинах или агрофирмах.
Выбирать при этом следует с наибольшим диаметром. На урожайности это не отразится ни коем образом, а использование рабочей площади будет более эффективным.Также следует уделить внимание системе крепления емкостей к стене или потолку теплицы.
В этих целях либо закрепляют на сводах каркаса крюки, либо организовывают шпалеры, на которые в последствии подвешивают импровизированные грядки. Если субстрат готовится самостоятельно, предпочтение следует отдать слабокислым, нейтральным, легким почвам.
Как правило, для наполнения используют смесь дерновой земли, древесных опилок не крупной фракции и песка в равных пропорциях. Обязательно добавляются органические удобрения – перегной и коровий навоз, но не более 2,5-3,5% на одну тару.
Субстрат тщательно перемешивают. Низ емкости наполняют небольшим количеством керамзита, это обеспечит хороший дренаж, предотвратит застой влаги и загнивание корней клубники. Затем, поверх дренажного слоя, плотно укладывают влажный субстрат с удобрениями и закрывают мешок.
Создание микроклимата
Домашнее, жилое помещение не особо подходит для выращивания клубники в мешках, поскольку технология подразумевает создание постоянных тепличных условий – поддержание температурного режима на отметке 22-26 С, высокой влажности воздуха и самое важное должного освещения. Наиболее экономичным и эффективным вариантом является размещение полиэтиленовых мешков вертикально.
В таком случае эффект естественного освещения будет максимально использоваться. Однако если клубнику выращивают в тесном гараже, бараке или сарае, желательно размещать емкость с рассадой горизонтально.Чтобы урожай был круглый год, а ягоды сочными, следует каждые 1,5-2,5 месяца высаживать новую рассаду, которую выбрасывают после сбора плодов. Для этого подходит только рассада фриго, ее можно приобрести во многих агрофирмах, либо выращивать самостоятельно на дачном участке.
Температура и влажность воздуха
Успешное созревание ягод возможно только при постоянном поддержании температуры на уровне 20-26С. Не допускаются снижение и перепады более 5-7 С, также исключаются сквозняки. Для контроля температуры, как правило, используют автоматические установки.
Однако регулировать температурный режим можно самостоятельно, с помощью градусника и кратковременных, ежедневных проветриваний помещения.Влажность воздуха должна быть относительно высокой – не ниже 70-75%. Для этого ежедневно или раз в 2-2,5 дня, в зависимости от количества кустов и температуры, проводят опрыскивание воздуха и нижней части мешков в теплице.
Поддерживать такую влажность можно и с помощью специального устройства. Также рекомендуется в тепличном помещении соблюдать содержание в воздухе углекислого газа на уровне 0,15-0,22 %, что способствует повышению урожайности. Добиваются этого зажиганием простой свечи на продолжительное время.
Освещение и полив
Клубника относится к светолюбивым растениям. Полноценное вызревание ягод возможно только при поддержании естественного освещения при длительном световом дне.
Именно поэтому основным затруднением при выращивании клубники в мешках в домашних условиях или гараже, будет обустраивание должного освещения. Оно должно быть мощным, с преобладанием в красном спектре.
В качестве искусственной подсветки для теплицы подойдут лучше всего лампы типа ДНАТ или металлогалогеновые. Дополнительное освещение должно работать порядка 10-12 часов, для имитации естественного процесса дня и ночи.
В домашних условиях или гараже лучше использовать лампы дневного света большой мощности. При этом включать их следует строго по расписанию, в одно и тоже время. В тепличных условиях досветку включают по мере необходимости.
Определить недостаток освещения достаточно легко – растение при этом начинает вытягиваться вверх.Полив клубники должен быть регулярным и обязательно капельным, при этом не допускается попадание на само растение воды. Чтобы организовать такую систему полива, как правило, используют трубочки из-под капельниц. При более масштабном выращивании ягод используется специальное оборудование, которое работает в автоматическом режиме без участия человека.
Посадка и уход
Вдоль мешка размечают 4-5 вертикальных ряда, в шахматном порядке делаются небольшие надреза 6-9 см, в которые будут высаживаться розетки, на расстоянии 22-26 см друг от друга. Отверстия делают продолговато овальной формы или ромбовидной.
Если емкости будут располагаться вертикально, тогда корень рассады сажают как можно глубже. Чтобы сделать посадочные ямки, используют треугольную лопатку или трубку большого диаметра.
При горизонтальном размещении емкостей, вырез делают немного меньше, а корни сильно не заглубляют.Рассаду сажают только в хорошо увлажненною, разрыхленную почву. Во время посадки розетки лучше держать в ящике с мокрой землей, не допускается открытие корней более чем на 7-10 минут.
Густота кустов на одну тару, в зависимости от ее размеров, составляет 9-25 кустов. После этого грядки поливают. Через 5-7 дней, когда кусты адаптируются к новому месту, вносят листовую подкормку, которая позволяет быстрее пустить дополнительные корни.Если не используется спец оборудование для полива, сразу после посадки над мешком укрепляют пластиковый бутыль 2-3 л с тремя тонкими трубочками, как правило, от капельницы. На один мешок рекомендуется три источника питания – в низ, в середину и верх. В сутки каждая емкость должна получать не менее 2-2,5 л вводно-питательной жидкости
Прибыльно ли выращивать клубнику в мешках?
Насколько прибыльно выращивать клубнику в мешках можно примерно расчитать заранее. Например, в одном мешке можно высадить 15-25 кустов, собрать при правильном уходе до 6-12 кг ягод.
Поскольку мешки для выращивания довольно узкие, не более 12-16 см в диаметре, можно на 1 кв м разместить до 8-10 штук, устанавливая в два яруса. В таком случае собрать с одного метра можно около 65-95 кг спелых ягод и, в зависимости от сезона, продать их за 2,5-8,5 $.Таким образом, при постоянно активном спросе на клубнику в течении всего года, ее выращивание всегда будет иметь достойный уровень рентабельности. Посадка ягод в мешки, при сравнительно низких затратах, позволяет организовать достаточно прибыльный домашний бизнес.
Видео «Технология выращивания клубники в мешках»
Видео рассказывает, как в тепличных условиях оборудовать выращивание клубники в горизонтально расположенных мешках, о технологических особенностях данного способа посадки.
Источник:http://sad0vodu.ru/udobrenija/vyrashhivanie-klubniki-v-meshkah-tehnologija.html