Выращивание высоких урожаев земляники (Е. Кузнецова Старший агроном совхоза имени Ленина, Московской области. В. Колтунов Агроном совхоза «Агроном», Краснодарского края)

(Статьи помещены в порядке очередности фамилий авторов.)

Землянику долгое время считали приусадебной культурой. С организацией совхозов и колхозов, оснащенных современной техникой, обеспеченных агрономическими кадрами, стало возможным вынести землянику на большие полевые участки и получать высокие валовые урожаи этой культуры.

В совхозе имени Ленина, Московской области, каждый гектар земляники дает до 70 тысяч рублей чистого дохода, а отдельные сорта, выведенные Московской плодово-ягодной станцией, как Комсомолка, Красавица Загорья и Поздняя из Загорья, могут дать по 120 тысяч рублей дохода с 1 гектара.

Ценность земляники в том, что она, по сравнению с другими плодово-ягодными культурами, быстрее вступает в плодоношение.

Следует отметить, что высокой урожайности и доходности земляники можно добиться лишь при хорошей агротехнике. В 1950 году урожай в совхозе составил в среднем 67,04 центнера, а в 1951 году, даже при неблагоприятных климатических условиях, — 63,3 центнера с гектара.

В результате работы с этой культурой выявлен ряд важных агротехнических и организационных мероприятий, от которых зависит урожайность культуры в полевых условиях.

Защитные насаждения. Защитные насаждения изменяют микроклимат участка. В зимний период они способствуют накоплению снега на плантации и предохраняют землянику от вымерзания. Почвы под хорошим надежным покровом промерзают неглубоко. Поэтому на таких участках накапливается много влаги, необходимой для роста и плодоношения земляники. Защитные полосы повышают относительную влажность воздуха, создают благоприятные условия для опыления земляники.

Учитывая исключительную важность защитных полос, совхоз имени Ленина в 1936-1940 годах произвел их посадку на всей площади земляничного севооборота. Основными породами у нас служит — береза, тополь, клен, липа, порослевая вишня, дикая яблоня и груша. Опушечные защитные полосы с трех сторон участка высаживались в 4 ряда, а с северной стороны, на возвышенных местах, — в 6 рядов, внутри участка — в 2 ряда.

Величина кварталов, обсаженных защитными полосами, колеблется, в зависимости от конфигурации участка, от 2 до 3,5 гектара, ширина квартала — 125-150 метров, длина — 200 метров.

Первые 3-4 года все защитные полосы обрабатываются в междурядьях планетом, а в рядах производятся перекопка и мотыжение.

Севооборот. Землянику мы выращиваем в 10-польном земляничном севообороте с подсевом многолетних трав и сидератов.

Чередование культур в этом севообороте такое: 1 — овес с подсевом клевера и тимофеевки; 2 — клевер + тимофеевка первого года; 3 — клевер + тимофеевка второго года; 4 — посев сидератов на зеленое удобрение (на хорошо заправленных участках лучше проводить его после однолетних трав на зеленый корм или на сено, которые меньше иссушают почву); 5 — земляника молодая; 6 — земляника первого года плодоношения; 7 — земляника второго года плодоношения; 8 — земляника третьего года плодоношения; 9 — земляника четвертого года плодоношения; 10 — пропашные культуры.

Обработка почвы. В третьем поле севооборота после второго укоса трав проводится тракторная вспашка плугом с предплужником на глубину 30-33 сантиметра. Рано весной следующего года участок, в целях сохранения влаги, боронуют, затем вспахивают на глубину 18-20 сантиметров и засевают культурами на зеленый корм, на сено или на запашку зеленой массы.

Сидераты запахивают примерно в третьей декаде июня. Вспашка перед посадкой земляники проводится за 8-10 дней.

Для устранения крупных комков участок после вспашки хорошо боронуют в двух направлениях и прикатывают деревянным катком.

В исключительных случаях, когда участок сильно засорен пыреем, его оставляют под черным паром, который в течение лета, до момента посадки земляники, подвергается культивации.

Уход за почвой на земляничной плантации заключается в том, что в течение весны и лета как в рядах, так и в междурядьях содержат ее в рыхлом и чистом от сорняков состоянии.

Рыхление в междурядьях проводится трактором ХТЗ-7 с навесным культиватором. За лето проводим от 7 до 10 рыхлений, в зависимости от появления сорняков и уплотнения почвы. В рядах, кроме того 2-3 раза рыхлят мотыгой и 1-2 раза пропалывают.

Уход за растениями. После таяния снега растения освобождаем от плесени, которая появляется в такие годы, когда почва промерзает мало, а снег тает дружно; со снятием плесени медлить нельзя.

Весной при наступлении теплой погоды удаляем старые отмершие листья, в которых гнездятся вредители и болезни.

С целью предохранения растений от вымерзания осенью окучиваем землянику на 5-6 сантиметров. При окучивании почвой растения образуют дополнительную корневую систему из боковых верхушечных почек. Окучивание проводится конным культиватором-окучником КОКС-7, у которого передние сошники рыхлящие, а вместо заднего сошника установлен окучник, который своими крыльями приваливает землю из междурядий к рядам растений. Вслед за окучником работницы штыковками или маленькими деревянными лопаточками подсыпают землю между строчками к кустам.

Удобрение земляники. Для пополнения в почве органических веществ на земляничных участках введен посев сидератов (люпин или вико-овес). Запахивание зеленой массы сидератов может заменить 40-45 тонн навоза на гектар. Для получения достаточного количества зеленой массы под посев вносят большие дозы минеральных удобрений: 8-10 центнеров суперфосфата и 3-3,5 центнера азотных и калийных на гектар.

После запашки сидератов, органических и минеральных удобрений под землянику обычно не вносим. Полное минеральное и органическое удобрение вносим в том случае, когда почва находилась под черным паром. В этом случае даем 6-8 центнеров суперфосфата, 2,5-3,5 центнера калийных и азотных и по 40-50 тонн навоза или компоста на гектар. Молодую землянику в период вегетации подкармливаем азотными удобрениями — 1,25-1,5 центнера на гектар.

При уходе за плодоносящими насаждениями вносим полные минеральные удобрения из расчета: 4,5-5 центнеров суперфосфата, по 1,25-1,5 центнера азотных и калийных на гектар.

Как правило, минеральные удобрения вносим рано весной под первое рыхление. Хорошие результаты получаются также от внесения минеральных удобрений после сбора урожая. В период образования завязей даем минеральную подкормку из расчета: по 1,25-1,5 центнера азотных и калийных удобрений на гектар.

После второго рыхления в рядах, но не позже начала цветения, землянику мульчируем соломистым навозом или торфокомпостом, либо другими годными для этой цели материалами. Навоз, торф расходуется в количестве 40-50 тонн на 1 гектар.

После сбора урожая на маточные участки вносят полное минеральное удобрение.

Система посадки, площадь питания. Долгое время в подмосковных районах принята была 2-3-строчная посадка земляники на грядах.

По мере того как развивалось земляничное хозяйство, многострочная посадка начинала требовать все больших затрат ручного труда, что было непосильно для хозяйства. В результате участки зарастали сорняками, и урожаи получались низкими. Затраты труда на гектар и себестоимость земляники оказывались чрезмерно высокими.

В 1937 году были заложены опыты по посадке с разными расстояниями между рядами и в рядках. Лучшие результаты дала тогда однострочная посадка с расстояниями в 80 сантиметров между строчками и 15-20 или 12 сантиметров в рядках — в зависимости от особенностей сорта: чем кусты мощнее, тем их сажают реже, чем мельче, тем гуще. Так, например, землянику сортов Комсомолка, Поздняя из Загорья, Мысовка и Рощинская мы садим 80 X 20 сантиметров (62 500 штук на гектар), Красавица Загорья — 80 X 15 сантиметров (83 300 штук на гектар), Саксонка — 80 X 12 сантиметров (104 100 штук на гектар).

На опыте работы в нашем совхозе мы убедились, что сорта с мощным развитием кустов, будучи посажены густо, быстро развиваются и начинают теснить друг друга, а сорта с небольшими кустами чувствуют себя в разреженных посадках много хуже, чем в сгущенных, так как при редком размещении кусты никогда не смыкаются и дают место для развития сорняков. Такой сорт, как Саксонка, в разреженных посадках, как правило, подмерзает, а в сгущенных зимует хорошо и при достаточном количестве влаги дает высокие урожаи.

Большое значение имеет качество посадочного материала, так как хорошо развитый посадочный материал быстро укореняется, обеспечивает хорошую приживаемость растений и способствует созданию мощной плантации. Для своих посадок совхоз использует посадочный материал, выращенный на плантации первого и второго года плодоношения.

Подбор сортов. Сорт — основа получения высокого урожая ягод. До 1937 года в нашем совхозе культивировали немногие сорта: Рощинская — 60 процентов, Коралка — 20, Саксонка — 10 процентов. Остальные 10 процентов приходились на малоценные для Московской области сорта — Иосиф Магомет, Наполеон, Луиза и др. В дальнейшем сортовой состав был обновлен.

Для выравнивания графика напряжения труда в период сбора урожая и удлинения сезона поставки свежих ягод Москве на наших производственных плантациях посажены ранние, средние и поздние сорта земляники. В 1952 году земляника Комсомолка занимала 33,39 процента площади, Красавица Загорья — 23,59, Рощинская — 16,55, Мысовка — 8,51, Поздняя из Загорья — 7,38, Саксонка — 3,85, Обильная — 2,23, Леопольдсгалльская — 1,84 процента. Остальные 2,67 процента сорта, которые находятся на участках производственного сортоиспытания.

Из находящихся на производственном сортоиспытании в ближайшем году будут размножены и внедрены в производство два новых сорта — Розовая и Нарядная, выведенные на Московской плодово-ягодной опытной станции. При длительной проверке они показали себя высокоурожайными, морозоустойчивыми, с крупными ягодами хорошего качества и яркорозовой окраски.

Сроки посадки. Землянику сажаем во второй половине августа или в первой декаде сентября. Если в августе выпадают осадки, то стараемся провести посадку в сжатые сроки и используем для этого полный световой день. Если же в августе стоит жаркая, сухая погода, посадку переносим на первую декаду сентября.

Своевременные осенние посадки дают на следующий год урожай в пределах 10-15 центнеров с гектара, а такой сорт, как Красавица Загорья, даже больше.

За последние годы земляничная бригада умело использовала августовскую дождливую погоду и добилась 100-процентной приживаемости растений, в результате чего плантации совхоза имеют полноценные насаждения, без выпадов, с мощными кустами, что очень важно для культуры земляники.

Выращивание посадочного материала. Помимо получения высокого урожая ягод земляники, перед нашим совхозом поставлена задача выращивать как можно больше посадочного материала урожайных, морозоустойчивых новых сортов и внедрять их в производство колхозов и совхозов.

За последние два года бригадой выращено 9 095 тысяч штук посадочного материала земляники, в том числе 7 350 тысяч штук новых сортов отечественной селекции.

Получая от Московской плодово-ягодной опытной станции и других научно-исследовательских учреждений посадочный материал новых сортов, мы стараемся выращивать его в хороших агротехнических условиях, чтобы сохранить и развить положительные качества этих сортов.

На наших маточных участках ежегодно проводится отбор высокоурожайных сортов. Для этой цели в период цветения и созревания удаляем кусты с плохим цветением и кусты, не типичные для сорта.

По окончании сбора урожая на маточной плантации проводят прополку в рядах и двукратное рыхление междурядий, после чего каждую образовавшуюся на усах розетку углубляют в почву и присыпают землей. Через 5-6 дней проводят оправку и подсыпку землей обнаженных розеток. Работа выполняется с особой аккуратностью, так как плохо присыпанные розетки слабо укореняются.

У хорошо присыпанных розеток, при достаточном количестве влаги и тепла быстро образуются корешки, и через 20-25 дней получается рассада с хорошими корнями, готовая для посадки. Преимущество этого способа выращивания земляничной рассады заключается в том, что на рыхления и засыпку розеток около маточного куста трудовых затрат требуется в 4-5 раз меньше, чем на пикировку усов в парники. Рассада, выращенная на маточной плантации около маточного куста, намного сильнее, чем в парниках и открытых грядах, так как розетка, которая не отделяется от маточного куста, непрерывно получает от него питательные вещества до образования собственной корневой системы.

На грядах выращиваем рассаду в исключительных случаях, а именно, когда используются розетки, остающиеся после сортировки рассады особо ценных сортов.

При заготовке рассады слабо укорененные или совсем не укорененные розетки работницы связывают в пучки, укладывают в мелкий котлован, корни розеток перестилают влажным мхом, сверху покрывают матами и в течение 3-4 дней обильно поливают. После этого у розеток образуются очень нежные белые корешки. С такими корешками их высаживают на заранее подготовленные гряды. В процессе посадки розетки держат в корзиночках с влажным мхом, не давая корешкам подсыхать. После посадки гряды систематически обильно поливают до полного укоренения розеток. К весне эти розетки хорошо укореняются, и их можно использовать для закладки плантаций земляники.

Борьба с вредителями и болезнями земляники. Большое внимание уделяем защите растений от вредителей и болезней. Рано весной проводим борьбу с земляничномалинным долгоносиком, который появляется в конце апреля или в начале мая. Жук начинает повреждать растения в период появления бутонов.

Меры борьбы с долгоносиком: опрыскивание 4-5-процентным раствором кремнефтористого натра; опыливание препаратом ДДТ в смеси с известью-пушонкой (1:1) с расходом 25-30 килограммов ядохимиката на гектар.

Для борьбы с белой пятнистостью листьев, которая больше всего появляется в сырую погоду, весной после сбора сухих листьев и летом после сбора урожая применяем опрыскивание 1-процентным раствором бордосской жидкости.

Серая гниль ягод наносит серьезные повреждения плантациям земляники. Грибок серой гнили сильно развивается в сырую погоду.

Меры борьбы с этой болезнью применяем обычные. Они сводятся к следующему: не загущать посадку таких сортов земляники, которые сильно поражаются серой гнилью; перед сбором урожая подстилать чистую солому под завязи; при сборе урожая поврежденные ягоды удалять с участка.

Снегозадержание на земляничной плантации. Несмотря на то, что земляничная плантация нашего совхоза хорошо защищена полосами, все же приходится проводить мероприятия по задержанию первого снега.

Особенно важно обеспечить земляничную плантацию хотя бы небольшим, но ровным снежным слоем в начале зимы. В морозную, бесснежную погоду на открытых участках часто подмерзают почки, что значительно снижает урожай земляники.

Для задержания первого снега внутри кварталов расстанавливаем деревянные щиты, раскладываем ветки ели и сосны и другой хворост. Это создает на участках земляники ровный снежный покров, который защищает растения от подмерзания.

Организация труда. В нашем совхозе все участки земляники закреплены на всю ротацию земляничного севооборота за бригадами, а внутри бригад — за звеньями. В звене — 8-10 человек. Оно проводит все агротехнические мероприятия под руководством бригадира. Живая тягловая сила, прицепной и мелкий инвентарь закрепляются за бригадой, а внутри бригады — за работницами. Автомашины и тракторы обслуживают бригаду по графику.

За звеном закрепляется набор сортов разных сроков созревания и различных по урожайности.

Результаты работы звеньев приводим ниже в таблице.

Урожай земляники по звеньям (площадь — в гектарах; урожай — в центнерах с гектара)

В результате успешной работы по выращиванию высоких урожаев земляники каждый член звена получил за сверхплановую продукцию денежную премию в размере от 1 200 до 1 600 рублей.

Результаты работы совхоза по выращиванию земляники. За последние пять лет на нашей плантации многострочная посадка полностью заменена однострочной. Это дало возможность значительную часть работ перевести на тракторную и конную тягу, механизировать развоз мульчирующего материала по рядам, опрыскивание против вредителей и болезней и ряд других работ. Кроме того, однострочная посадка позволила вытеснить штыковку как орудие обработки в рядках и заменить ее мотыгой. Обработка мотыгой значительно облегчила ручной труд работниц и снизила процентов на 20 затраты труда на рыхление в рядках.

В нашем совхозе культивируются сейчас 34 сорта земляники, из них 9 основных. Среди них видное место занимают сорта, выведенные нашими советскими селекционерами: Красавица Загорья, урожай которой достигает 152 центнеров с гектара, Комсомолка — 139, Поздняя из Загорья-142, Розовая-104, Нарядная — 95 центнеров с гектара.

Все это дало совхозу возможность добиться высоких урожаев ягод земляники, выпустить много чистосортного, высококачественного посадочного материала земляники и за пять лет снизить себестоимость выпускаемой продукции на 72,5 процента.

Из сборника «Плодовые и ягодные культуры». Издательство «Московский рабочий», 1953 год.

Совхоз «Агроном», Краснодарского края, имеет 1 800 гектаров плодовых насаждений и ежегодно дает стране тысячи тонн плодов. В последние годы наряду с развитием плодоводства в совхозе отводят значительные площади под ягодные культуры. Особое значение в наших условиях имеет земляника, которая занимает 20 гектаров. В 1952 году звенья Н. Мордвиновой и П. Кусобиной с закрепленных участков собрали урожай земляники 45 центнеров с гектара.

Такой урожай в Краснодарском крае можно получить лишь при условии соблюдения высокой агротехники, применения орошения и правильного подбора сортов.

Для закладки плантаций земляники в равнинных местах Краснодарского края лучше всего выбирать пониженные места с небольшим северным склоном. В совхозе «Агроном» плантация земляники расположена на участке, имеющем небольшой уклон к западу на берегу реки Кочеты. Почва — слабо выщелоченный чернозем.

В наших условиях земляника хорошо удается на серых лесных суглинках, хуже на западно-предкавказских черноземах (на которых расположен совхоз), но, применяя хорошую обработку и уход, мы научились выращивать высокие урожаи.

На производственном участке совхоза растет 12 сортов земляники, из них стандартные для Краснодарского края: Коралка, Иосиф Магомет, Кульвер, Поздняя леопольдсгалльская. В последние годы установлено, что сорта Комсомолка и Ранняя Мосвира в наших условиях оказались лучшими.

Для земляники в совхозе установлен специальный восьмипольный земляничный севооборот.

Первое поле было заложено осенью 1950 года, за год до посадки участок находился под овощными культурами. В октябре 1949 года его вспахали на глубину 35 сантиметров с предварительным внесением навоза 25 тонн на гектар. В мае 1950 года на участке посеяли кукурузу рядами, отстоящими один от другого на 15 метров (стебли ее были оставлены на зиму с целью задержания снега). Междурядья все лето содержали в рыхлом и чистом от сорняков состоянии.

В конце сентября 1950 года поле выровняли, а в начале октября посадили рассаду земляники, полученную с опытной станции «Маяк».

Благодаря теплой и продолжительной осени большинство кустов, в особенности сортов Комсомолка и Ранняя Мосвира, к зиме нормально развилось, вполне окрепло и хорошо перезимовало. Уже в первый год жизни многие растения дали небольшой урожай.

В совхозе земляника высажена по одной строчке с междурядьями в 90 сантиметров, расстояния в рядах — 30 сантиметров. На участке с более разреженной посадкой (100 X 35 сантиметров) отдельные растения развивались лучше, но урожай с единицы площади получился меньший, чем при загущении. Здесь, видимо, сказалась самозащита растений при густом стоянии от избытка тепла и создание благоприятного, более влажного микроклимата в рядках.

В наших условиях основным фактором, влияющим на рост и развитие растений, является вода. При быстром нарастании температуры и умеренном количестве осадков в летние месяцы особенно важно сохранить в почве весь запас осенне-зимней влаги и осадков. Содержание влаги в почве и в воздухе в августе и начале сентября бывает настолько незначительным, что зачастую растения без поливов увядают. Поэтому поливы и мульчирование почвы в условиях Кубани имеют особо важное значение. Все работы по уходу за земляникой сводятся к одной цели: задержать максимум влаги в почве, в особенности в летние месяцы. Этого в совхозе достигли следующими мероприятиями. Ранней весной, как только сойдет снег, плантацию земляники боронуют в поперечном направлении с целью уничтожения почвенной корки и очистки насаждений от отмерших листьев (последние затем сгребают и сжигают). При первой возможности проводят культивацию конным планетом и одновременно рыхлят в рядках. Перед первой культивацией на участок плодоносящей плантации вносят полное минеральное удобрение из расчета 45 килограммов действующего вещества на гектар.

Опытами Краснодарской плодово-виноградной опытной станции установлено, что в условиях Кубани урожаи земляники находятся в прямой зависимости также и от количества рыхлений. Рыхлениями уничтожаются сорняки и почвенная корка, в связи с чем уменьшается расход почвенной влаги. В совхозе проводят не менее трех рыхлений до цветения. Перед цветением растения подкармливают птичьим пометом (разведенным в 10 раз водой) из расчета 15 центнеров на гектар.

После подкормки и третьего рыхления почву в междурядьях мульчируют соломой слоем 6-7 сантиметров, чем достигают сохранения влаги и понижения температуры почвы в летние месяцы.

На плантации второго года после посадки одновременно с рыхлением проводят окучивание. Этот прием удлиняет продолжительность жизни растений и способствует сохранению почвенной влаги в зоне залегания корневой системы.

Если рыхление почвы до цветения играет решающую роль в деле повышения урожайности, то не менее важное значение оно имеет и после сбора ягод. За период уборки урожая почва в междурядьях сильно уплотняется, появляются сорняки. Поэтому непосредственно после окончания плодоношения приступают к рыхлению междурядий и в рядках и повторяют эту работу 3-4 раза, в зависимости от погоды. Сбор ягод начинается в третьей декаде мая и продолжается около 25 дней.

На плантации построены навесы, защищающие собранный урожай от ветра, дождя и солнца.

Весной и осенью 1952 года в совхозе было заложено еще 5,5 гектара земляники, преимущественно сортами отечественной селекции: Комсомолка, Ранняя Мосвира, Иосиф Магомет. Рассаду выращивали на специально выделенном маточном участке. На молодой плантации проведена оросительная сеть, которая полностью обеспечивает растения водой.

В 1954 году площадь плодоносящей плантации земляники будет доведена до 40 гектаров.

Источник:http://wine.historic.ru/books/item/f00/s00/z0000031/st040.shtml