Содержание и разведение раков широко развито во многих странах и считается достаточно прибыльным бизнесом. Данный фактор обосновывается сравнительно маленькими затратами на развитие. Содержание бесхребетных не обязательно должно быть широкомасштабным, этим можно заниматься на дачном участке или в частном секторе. При соблюдении рекомендации все трудозатраты оправдаются большой прибылью.
Организация оптимальных условий
Бизнес план по разведению раков в первую очередь требует создание оптимальных условий для их проживания, размножения. Поэтому нужно сделать и обустроить специальные водоемы. Существует несколько подходящих вариантов для проживания раков.
Домашние аквариумы
Домашний аквариум отлично подходит для начинающих раководов. Но здесь следует учитывать, что в масштабном производстве им не обойтись. Также могут возникнуть проблемы при очистке воды и составлению рациона питания.
Разведение раков в аквариуме – это возможность попробовать на нескольких экземплярах, как они растут, чем питаются и как размножаются
Помимо всего в данном случае требуется создать безопасные условия для молодняка, предостерегающие от каннибализма. Некоторые разновидности можно разводить в одной емкости с разнообразными породами рыб, но не каждый вид уживается с ползающими соседями.
Если начинающий раковод все же хочет поэкспериментировать и запустить к рачкам рыбок, то лучше отдать предпочтение поверхностным породам. Донные рыбки послужат хорошей пищей для рачков.
Крытые бассейны
Это наиболее оптимальный вариант для разведения раков в домашних условиях на продажу. В искусственных прудах можно создать максимально подходящие условия для подводных жителей в любое время года. При всем, пресноводные не погрузятся в спячку, будут регулярно питаться и увеличиваться в размерах, что очень хорошо для бизнеса.
В крытых бассейнах удобнее всего работать с беспозвоночными – здесь легче поддерживается нужная температура
Если участок обустроить четырьмя бассейнами, то в результате можно собрать более 400 кг продукта. Вложения оправдаются только через год, но последующее время владелец такой фермы будет получать большую прибыль. Также за данный период можно собрать собственную маточную колонию, которую потом разводят или продают.
Разведение раков в прудах естественного происхождения требует затраты большого количества времени. Дело в том, что в таких водоемах зимой сильно понижается температурный режим, что способствует погружению рачков в спячку. В результате рост, развитие, размножение замедляется. Поэтому как бизнес разведение раков в природных водоемах считается не самым лучшим или выгодным вариантом.
Пруд выгоден за счет площади, но нерационален по природным условиям. Температура воды снижается, раки впадают в анабиоз
Также можно обустроить искусственный водоем на дачном участке. Его глубина должна быть не менее полутора метров, а площадь 30 кв.м. Выкапывать пруд следует по форме котлована с обустройством сферического днища. Чтобы производство увенчалось успехом, перед тем как разводить раков в домашних условиях нужно создать ориентировочно 4 таких водоема.
Днище покрывается гравием крупного калибра или камнями, после чего все засыпается мелкозернистым речным песком. Кромка засаживается различными садовыми культурами. Для создания водостока нужно оборудовать водопровод сетчатым фильтром с одного конца.
В водоеме должна быть стабильная температура в течение всего года. Нужно исключить вероятность промерзания воды, иначе пресноводные погибнут. Для этого водоем утепляется или устанавливается аэратор. Вокруг него вода перемешивается и не замерзает. Диаметр полыньи будет зависеть от мощности аэратора.
Нюансы содержания
После подготовки фермы для проживания раков, водоемо нужно наполнить водой и запустить животных. Менять жидкость следует минимум 1 раз в 2 недели. Для смены воды нужно открыть сточный патрубок, не снимая сетки и одновременно заливать свежую воду в количестве 30% от общего объема.
В регионах России разведение рачков в искусственных водоемах длится не более 7 месяцев в году. Данного срока будет достаточно, если учитывать, что 1 самка способна вывести 190-200 рачков, но из них до полноценной весовой категории вырастает до 35 шт.
Объектами промысла в РФ являются длиннопалый рак и кубанский рак
Одной из основных трудностей разведения раков является их развитый инстинкт каннибализма, взрослые особи съедают молодняк. Особенно данное действие свойственно самкам. Дело в том, что на протяжении всего времени высиживания икринок им нельзя перемещаться, поэтому они весь период остаются голодными.
Чтобы предотвратить подобную ситуацию, самок при отложении икры отселяют в инкубатор до момента появления рачков, после чего пересаживают в общий котлован. Кормить молодняк нужно таким же кормом, как и взрослых особей. Для этого используют:
Но наиболее подходящим вариантом для маленьких рачков послужит специальный корм, он оснащён различными полезными веществами, способствующими правильному развитию и росту:
- растительная клетчатка;
- протеин сырого или перевариваемого типа;
- рыбный порошок, фарш;
- мел.
Где приобрести
Реализуются пресноводные животные в специализированных компаниях по разведению раков. Здесь продаются различные породы. Также с целью уменьшения затрат можно отловить животных в природных условиях. В данном случае раков лучше выращивать в искусственных прудах.
Для получения 1 тонны взрослых особей потребуется 400 самок. Для новичков это большое количество, поэтому им в начале лучше обойтись 40 шт.
ВИДЕО: Ошибки условий содержания раков и закупка рачков
Первоначальные расходы
По бизнес плану разведения раков в домашних условиях основная часть расходов идет на создание водоемов, особенно если планируется содержание в открытых прудах. Здесь понадобится создание теплого помещения, способного защитить воду от замерзания.
Для содержания живности в домашних бассейнах нужно приобрести следующее:
- аквариумы или бассейны из полипропилена – $1 000 за четыре единицы;
- аэраторы для обеспечения подачи кислорода – $ 450;
- оксиметр – $350;
- термометр, измеритель соли, кондуктометр – $120;
- корм на 6 месяцев – $350;
- оксигенатор для молодняка до $800.
Учтите, в будущем потребуется приобретение земснаряда, который нужен для чистки пруда. Далее затраты коснутся закупки маточного стада. Одна самка с икрой стоит до $80, в зависимости от породы.
Подведем итоги. Первые вложения в бизнес по разведению раков варьируются в пределах 3900-4500 долларов. Данная сумма сформулирована без учета расходов на выращивание, содержание, построение помещения, оборудование отоплением, потребление воды, электричества.
Помните, что такие затраты будут только в первый год, все последующее время нужно только докупать расходный продукт в виде корма и самок. При правильном расчете и вычислении рентабельности бизнеса в регионе все окупается за первые 2 года.
Рынок сбыта
Ни один бизнес не будет развиваться, если нет стабильного круга потребителей. Поскольку мы говорим о выращивании пресноводных, здесь важно условия:
- оптовые закупщики рестораны, сеть кафе, супермаркеты, рынки и т.д.;
- регулярная поставка только в случае постоянного предложения, отсутствия задержек и качественного товара можно выстраивать добротный прибыльный бизнес.
В качестве первоначальной точки продаж можно договариваться с пивными, банями, саунами, местами отдыха, где пьют пиво понятно, что раков любят многие, но под пиво они идут особенно хорошо.
Реклама на первом этапе не должна быть стихийной. Сарафанное радио хорошо работает только в рамках одного небольшого района, но для формирования стабильного спроса нужно организовать кампанию. В их числе рекламные буклеты, листовки, визитки. Хорошо зарекомендовала себя реклама на радио популярных FM-волнах. В дальнейшем, когда доход превысит расход, можно заказывать баннеры, лайтбоксы и ТВ-рекламу.
Параллельно с развитием рекламной поддержки необходимо наращивать товарный потенциал. Каждый клиент должен получить тот объем, на который он рассчитывает. Это переход на уровень потенциального доверия и увеличения потребительского спроса.
Продают раков в трех основных вариациях:
В дальнейшем ассортимент можно расширять за счет ракового мяса, но для этого понадобится нанимать рабочих, которые будут заниматься потрошением и подготовкой.
Для работы с товаром нужно иметь:
- Ветеринарное свидетельство.
- Оборудование для переработки варка, экспресс-заморозка.
- Машины и емкости для фасовки. Живые раки реализуются в пластиковых ведрах с рассолом. Варёные и замороженные в отдельных паках.
При отправке живых раков качество должно быть подтверждено ветеринарным свидетельством, на основании акта экспертизы санитарной службы
В России выращивание раков по неизвестным причинам не развито. Основные страны поставщики Армения и Казахстан. За счет больших объемов цены низкие, поэтому необхъодимо проводить корректировку стоимости с учетом конкурентов.
Планируемый доход
Для определения потенциальной выгоды принимаем за исходные данные 3 фермы на открытом участке, в каждой из которых растет 200 беспозвоночных. Итого 600 особей (400 самочек и 200 самцов).
Расходы 30000 руб. на водоем + 20000 руб. на раков = 50000 руб.
В розничной продаже раки продаются по 200-250 руб. за килограмм. Это приблизительно 5 раков (по 200 гр. каждый). За сезон одна самка выводит 35-40 жизнеспособных особей, вырастающих до взрослого состояния. Итого у нас получается 16000 раков, которых можно продать. В пересчете на живой вес 3200 кг. Если даже продавать по минимальной цене за 200 руб./кг, получится 640000 руб. Отнимаем первоначальный расход на ферму и родительское стадо (50000 руб.), имеем на руках 590000 руб. Отсюда также отнимаем расходы на рекламу, корм, уход 150000 руб. Чистый доход за 7 месяцев работы составит 440000 руб. или 63000 руб. в месяц.
Мы привели пример на 3-х небольших водоемах с минимальным числом особей. С такого старта, как правило, начинают новички. В целом, бизнес очень доходный, но и трудоемкий, особенно, пока не сформируется собственный резерв самок и самцов.
Популярные породы
Понятно, что у начинающих сразу возникает вопрос, каких раков лучше разводить? В нашей стране известны дальневосточные и европейские виды, и вот последние и выращиваются в производственных масштабах.
В свою очередь, европейские подразделяются на длиннопалых и широкопалых. Широкопалые любимое лакомство, известная во всем мире раковая шейка это брюшко бесхребетного, но он является краснокнижным видом. Длиннопалые растут быстрее и меньше болеют.
Выбирая между речными и озерными, отдавайте предпочтение последним они не впадают в спячку, бодрствуют весь год и достигают больших размеров. Но эта разновидность часто более и в целом очень прихотливы в выращивании. Для них нужен теплый просторный водоем с чистой водой. Речные болеют крайне редко, но гораздо меньше озерных и стоят на 50-70% дешевле, то есть в пересчете на трудозатраты выгода будет минимальной.
Приобретая пресноводных, учитывайте, что в одном водоеме уживается только один вид. Разные между собой конфликтуют, у самок затрудняется оплодотворение.
- Дальневосточный пользуется популярностью благодаря своей мясистой структуры тельца. Содержатся такие рачки в крытых прудах, расположенных в помещениях с хорошей отопительной системой. Лучшим вариантом послужит домашний аквариум с объемом более 100 л. Он подойдет для 3-4 подводных животных. Питаются особи рыбным продуктом, комбикормом, хлебом или свежими водорослями.
- Кубинский голубой вид. Неприхотливые животные со средними размерными параметрами проживает в воде с температурным режимом до 26С и повышенным уровнем жесткости. Питаются раки всеми видами кормов и даже рыбами, спустившимися на дно. Для достижения параметров взрослых особей требуется 6 месяцев.
- Мраморная порода требует создания условий подобных как для австралийской разновидности. Но 100 л воды в водоеме достаточно для 20 взрослых особей. Размножение происходит партеногенезом или же однополым методом.
ВИДЕО: Разведение раков в аквариуме
Источник:http://www.portalteplic.ru/zhivotnovodstvo/razvedenie-rakov/