Бизнес-план малого мясного животноводства. Анализ реального работающего предприятия. Откорм бычков. (10+)
Бизнес план выращивания бычков, телятины. Малое мясное животноводство
Материал является пояснением и дополнением к статье:
Как начать свое дело без больших вложений, надежно, без риска? Советы и рекомендации на основе личного опыта
Российская деревня всегда была основой нашего государства. Она была источником солдат, рабочих, ученых. Она кормила и одевала страну. На крестьянство опиралась власть.
Сейчас делаются интенсивные попытки возрождения деревни. Созданы программы и условия для развития фермерства и предпринимательства на селе. Как воспользоваться ситуацией к личному и общему благу? Читайте в этой статье бизнес-план малого мясного животноводства.
Данный вид бизнеса будет интересен людям, проживающим в регионах со сравнительно низкой стоимостью земельных угодий, то есть в малонаселенных зонах рискованного земледелия. Таких территорий в нашей стране, надо сказать, большинство. Бизнес – план написан после моей поездки в Саратовскую область и детального изучения практики малого мясного животноводства там.
Суть предприятия
Покупаются молодые бычки. Они содержатся и откармливаются в течение 11 месяцев и сдаются на мясо.
Проведем расчет проекта по содержанию стада из 20 бычков.
Молодые бычки могут выращиваться вообще без выгула. Однако, традиционно их выгуливают, если позволяют погодные условия, пока не начинается половое созревание. После начала полового созревания выгул становится опасным, так как животное сильное и в порыве половой охоты может круто начудить. Все остальное время бычки стоят в коровнике, намертво привязанные цепями.
Обслуживание стада из 20 бычков может выполнять один трудолюбивый человек.
Начальные вложения
Для содержания одного бычка нужно 10 кв. м площади коровника (с учетом места для хранения корма). Коровник на 20 животных занимает 2 сотки земли. Коровник не требует отопления, может быть сделан из самых простых и доступных материалов.
Стоимость земли, пригодной для мясного животноводства, но малопригодной для другого использования, в названных регионах составляет около 3 000 рублей за сотку. Постройка коровника на 20 голов обойдется в 100 000 рублей вместе с покупкой земли.
Сберегательный банк и ряд других банков выдают целевые кредиты под развитие фермерского хозяйства под 9% годовых, так что проценты по кредиту на постройку будут составлять 8 250 рублей за 11 месяцев содержания одной партии бычков.
Текущие затраты
Один маленький бычок, пригодный для вскармливания на мясо, стоит 8 т. рублей.
Корм (комбикорм и сено) и питье на 11 месяцев обойдутся в 10 т. р на одно животное.
Итого, расходы на одного бычка составят 18 т. р. за 11 месяцев. На 20 животных это будет 360 000 т. р.
Предполагаем, что эти затраты несутся также из кредитных средств. Проценты по кредиту за 11 месяцев составят 29 700.
За 11 месяцев при правильном содержании и уходе животное набирает 180 – 200 килограмм. Подросших бычков с охотой выкупают оптовики по цене 200 рублей за килограмм веса. Итого одно животное уйдет за 36 т. р.
Итого, расходы составят 360 000 (покупка и содержание животных) + 29 700 (проценты по кредиту на покупку и содержание животных) + 8 250 (проценты по долгосрочному кредиту на коровник) = 400 000 (приблизительно)
Итого, доходы составят 720 000. Налоги можно не платить, так как все расчеты осуществляются наличными.
Прибыль: 320 000 рублей за 11 месяцев.
Основным резервом повышения прибыли является увеличение поголовья. Используя средства малой механизации, можно одному обслуживать стадо из 40 или даже 60 животных.
SWOT – анализ
SWOT – анализ опирается на данные конкретного фермерского хозяйства и региона. Проведу его для некой гипотетической фермы в Саратовской области.
1. Сильные стороны
1.1. Проживание в регионе, богатом недорогими землями сельскохозяйственного назначения.
1.2. Отсутствие плохой кредитной истории, возможность взять кредит по льготной программе.
1.3. Наличие ветеринарного образования.
2. Слабые стороны
2.1. Возраст фермера 50 лет, наличие хронических заболеваний. В случае обострения болезней могут возникнуть сложности с обслуживанием хозяйства.
3. Возможности
3.1. Льготная программа кредитования фермерских хозяйств со стороны крупнейших банков страны.
3.2. Поддержка сельхозпредприятий со стороны государства и региона.
3.3. Стабильный спрос на говядину и телятину.
4.1. Криминогенная обстановка. Случаи поджогов ферм и грабежей.
4.2. Неожиданные заболевания животных.
4.3. Нестабильная обстановка на рынке кормов. Возможны резкие колебания цены.
Маркетинговый анализ рынка телятины
На рынке имеется большое количество производителей и покупателей. Конкурентная среда. Ни один производитель или покупатель не могут диктовать своих условий. Сказанное позволяет рассчитывать на то, что продукция будет без проблем продана по среднерыночным ценам.
На телятину имеется стабильный спрос. Происходит процесс замещения импорта. Государство активно этому способствует. Однако доля импорта пока еще очень велика (более 50%), так что в ближайшие годы рынок не будет насыщен отечественной говядиной и телятиной.
В стране и в мире имеется стабильная тенденция к росту цен на мясо.
Основные решения
Создать юридическое лицо с ограниченной ответственностью. Оформлять имущество и кредиты на это юридическое лицо. В случае полного прогорания проекта из-за эпидемии, поджога или других причин, убытки будут ограничены взносом в уставной капитал. На личное имущество претензии кредиторов юридического лица не распространяются.
В первый год начать бизнес с 20 животных с последующим увеличением поголовья в случае успеха.
Развивать бизнес совместно с коллегой на соседних участках земли. Это позволит в экстренных случаях подменять друг друга, а также организовать совместную защиту хозяйств от вандалов.
Приобрести корма одновременно с телятами на весь срок кормления. Это позволит сразу понимать затраты и прибыль, не зависеть от конъюнктуры рынка кормов, избежать случаев, когда из-за отсутствия кормов приходится резать недорощенных бычков и продавать мясо за бесценок.
Выбрать землю вдали от массового проживания сельской бедноты, в районе с большим количеством фермерских хозяйств.
План мероприятий
К каждому пункту нужно указать сроки.
1. Создание юридического лица.
2. Получение предварительного согласия банка на финансирование проекта.
3. Подбор земельного участка.
4. Получение одобрения проекта со стороны местной администрации.
5. Получение кредита.
5. Начало строительства коровника.
6. Окончание строительства коровника.
7. Закупка кормов и телят.
8. Кормление, уход за животными.
9. Забой животных, продажа мяса оптовым покупателям.
10. Погашение процентов по кредиту, основной суммы, пошедшей на покупку телят и кормов, части суммы, пошедшей на строительство помещения.
Заключение
С таким бизнес – планом вполне можно идти в банк и в местную администрацию.